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Taubaté Area, Brazil Brazil

Gestão Segurança dos Alimentos

INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TCC | UNITAU | 02/2013 À 12/2013 • Avaliação da logística realizada pelo hipermercado para frutas, legumes e verduras; Verificação da quantidade de perda; realização de cálculos estatísticos de perdas dos produtos e sugestões para diminuição de perdas. ESTAGIÁRIA | UNITAU | 05/2011 À12/2011 • Comunicação constante com pessoas; auxílio às aulas práticas; estudo e plantio de plantas medicinais e condimentos; auxílio à alunos e INICIAÇÃO CIENTÍFICA | UNITAU | 02/2010 À 12/2010 • Avaliação nutricional de espécies espontâneas comestíveis e medicinais: Analise de proteínas, analise de vitamina C, analise de umidade, determinação de gordura e cinzas de capuchinha e par...