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Ecuador Ecuador

Asesor de Calidad (Laboratorio) y Procesos Industria Azucarera y Panelera.

Tecnologo en Alimentos con mas de 18 años de experiencia en la industria azucarera. Con capacidad de liderar proyectos o asesorías que impliquen el diseño, montaje y puesta en marcha de laboratorio de calidad. Con conocimiento en buenas practicas de laboratorio y de manufactura, manejo de equipos analíticos. Montaje de nuevas determinaciones analíticas. Control de procesos a nivel azucarero y contabilidad, control de pago de caña de acuerdo a la calidad de la materia prima, recuperación y perdidas de fabrica. Verificación de perdidas de planta y montaje de áreas de empaque mediante aplicación de buenas practicas de manufactura.