il miele è un prodotto naturale, soppiantato dallo zucchero con l'avvento della produzione industriale. consumato dall'uomo da almeno 8000 anni. cibo degli dei per i greci, fondamentale per il passaggio nell'aldilà per gli egizi. troppo dolce perchè tutti lo apprezzino. può essere ruvido. il suo nome ha origine ittita. curativo secondo diverse tradizioni, se ne studia il potere anche in medicina.