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Forlì Cesena Area, Italy Italy

Caposervizio bar e Sommelier

Sommelier AIS | Barman | Bar Management HOTEL ROUGE INTERNATIONALE 4**** (Milano Marittima) Caposervizio Bar, Barman e Sommelier Responsabile del bar. Mi occupo di tutto il processo di organizzazione del lavoro: dalla fornitura dei prodotti, alla preparazione delle bevande di caffetteria. Nell'attività quotidiana di barman mi occupo della preparazione cocktails secondo ricette AIBES e mi sono specializzato nell'offerta di caffetteria, Scelgo i vini per gli eventi di degustazione e gestisco l'intero servizio alcolici e vini nelle sale di ristorazione. E prima? HOTEL DOGE 4**** Milano Marittima Caposervizio Bar con responsabilità di gestione del bar e dell'organizzazione del lavoro, da...