Je pilote l’organisation des approvisionnements et des activités de facility management, et je coordonne la sécurité alimentaire de l’établissement.
Dans le cadre de la création d'une filière pédagogique multi-sites, mes missions sont principalement de définir la stratégie des approvisionnements budget : 1.5 m€, de réorganiser et de sécuriser les process d'approvisionnements, d'optimiser les coûts de fonctionnements de mes activités, de monter et de piloter les budgets des entités : "3.5 M€", d'accompagner le changement opérationnel, de piloter et de rédiger des appels d'offres communs aux établissement pédagogiques de la filière.