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Nabeul Governorate, Tunisia Tunisia

prof technique en retraite chez ONTT

Hospitality / Leisure

j'ai reçu une formation en cuisine avec un diplôme de BTS (mention Bien). J'ai travaillé en pas mal d'établissements: -chef de cuisine à l'hotel Syphax Sfax (Tunisie) 1981- 1986 -chef de cuisine à l'hotel al Moggar (Maroc) -stage de perfectionnement en Allemagne (2 mois) à Bochum 1983 (pratique) -stage de perfectionnement pédagogique et pratique à Paris Ecole Jean Drouant ( 3 mois ) 1991 -stage de perfectionnement pédagogique en Suisse à Glion (2 mois) 1993 -prof de cuisine à l'Ecole hôtelière de Nabeul depuis 1988 jusqu'à 2013 date à laquelle je suis sorti en retraite -recyclage de personnels d'hotels à Nabeul et Hammamet (FIAP) -recyclage de personnels nouvellement recrutés à l'hotel Al...