Personal Information
Organization / Workplace
Brazil Brazil
Occupation
onsultor Gastronômico para implantação de novos projetos e buffet no Restaurante Bombocatto
Industry
Apparel / Fashion
About
Contratado para a elaboração do projeto do novo buffet e total reformulação de cardápio e respectivas fichas técnicas, treinamento de pessoal, implantação de novas técnicas de trabalho e coordenação do projeto de expansão e modernização da cozinha quente, fria, pastisserie e massas.
Contact Details