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Três Corações

UM CHOPP DE ORIGEM O chopp existe há mais de 5 mil anos e durante todo esse tempo sua receita foi sendo aprimorada até ser reconhecido como é nos dias de hoje. A partir do século XII pequenas fábricas foram surgindo nas cidades européias e, com uma técnica mais aperfeiçoada, os cervejeiros já sabiam que a água tinha um papel determinante na qualidade do chopp. Assim a escolha da localização da fábrica era feita em função da proximidade de fontes de água muito boas. É exatamente por isso que estamos aqui, na cidade de Morungaba, um dos 15 municípios paulistas considerados estâncias climáticas pelo Estado de São Paulo. É nesse cenário, uma região de serra, vizi