Personal Information
Organization / Workplace
Belo Horizonte, Brazil
Occupation
Diretora técnica e comercial
About
Bacharel em Biologia. Tecnóloga em Gastronomia (certificação em supervisão e gestão de restaurantes). Especialista em Estratégia Empresarial, Organização e Gerência da Informação. No Buffet Rullus em Belo Horizonte, atuou como assistente comercial sendo responsável pela captação de clientes, atendimento, elaboração de cardápios personalizados e orçamentos; responsável ainda pelas pesquisas sobre gastronomia internacional e temática, criando cardápios personalizados baseados nas pesquisas e fazendo o acompanhamento dos testes dos pratos pesquisados. Em eventos do Buffet, trabalhava como chef de cozinha. No Laboratório de Gastronomia da Faculdade Estácio de Sá de Belo H