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Marga Marga Province, Chile Chile

Ingeniero en Alimentos Profesional independiente y disponible laboralmente

Ingeniero en Alimentos, con amplia experiencia en procesos pesqueros, capacitación y en industria de servicios de alimentación. Desempeñandose en áreas de gestión operacional y en aseguramiento de Calidad, lo que le ha permitido liderar procesos de certificación HACCP. Servicios de Asesoría: 1. Auditorías de diagnóstico cumplimiento BPM en conformidad con legislación vigente. 2. Seguimiento de planes de acción para el cumplimiento de las brechas 3. Implementación de sistema BPM y HACCP 4. Apoyo en auditorias HACCP de la casa certificadora 5. Capacitación a manipuladores en materias de inocuidad alimentaria, exigido por ley. 6. Apoyo e caso de ETA, o se encuentren bajo sumario sanitario p...