Diplômé du Master Design Sonore de l’ESBA TALM (École Supérieure des Beaux-Arts du Mans), unique formation supérieure diplomante et qualifiante sur le plan international ; en partenariat avec l’ENSCI les ateliers (École Nationale Supérieure de Création Industrielle), l’IRCAM (Institut de Recherche et de Coordination Acoustique Musique) et le LAUM (Laboratoire d’Acoustique de l’Université du Maine). Florestan Gutierrez a suivi un cursus de Design d’Espace de la Cité et celui de design sonore, puis s’est joint à l’équipe Perception et Design sonore au sein de l’IRCAM. Lauréat 2012 du prix d’initiative du Crédit Agricole et lauréat du concours national de Desi