Validación y verificación del sistema HACCP,capacitación en sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria con base en las normas ISO 22000:2005, programa de prerequisitos.
Evaluador del cumplimiento del pliego de condiciones para el uso de marca México Calidad Suprema en unidades de producción, movilización de animales en pie, Establecimientos TIF y Puntos Fijos de Venta.
Evaluación de proveedores...
Control de calidad
Evaluación y destino de producto no conformé.