"Se non ci metti u sangu e u cori nelle cose che hai di fronte, la vita non riesce. Devi amare quello che fai.
Ogni dolce ha la sua storia: la persona per cui lo prepari, i sentimenti che provi mentre lo prepari...
ogni cosa entra nelle mani e mentre impasti, pensi con le mani, ami con le mani e crei con le mani."
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