/ http://www.slideshare.net/images/logo.gif / ºÝºÝߣShare feed for ºÝºÝߣshows by User: EdgardFreitas https://cdn.slidesharecdn.com/profile-photo-EdgardFreitas-48x48.jpg?cb=1739443402 Mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal da Bahia (2013) e Graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2006).Atualmente sou Professor do Curso de Graduação em Gastronomia da Faculdade Ruy Brabosa DeVry Brasil; Professor de Nutrição e Gastronomia da Faculdade Mauricio de Nassau - Lauro de Freitas (Ba); e Professo do Curso de Nutrição da Faculdade Regional da Bahia (UNIRB). Foi Professor da Universidade Federal da Bahia (UFBA), na Escola de Nutrição (ENUFBA) do Departamento de Ciências dos Alimentos e Coordenador de Compras do Hospital Geral Menandro de Faria pela Secretaria de Saude do Estado da Bahia (SESAB). Foi professor do Ins...