/ http://www.slideshare.net/images/logo.gif / ºÝºÝߣShare feed for ºÝºÝߣshows by User: VivianeLaurencio https://cdn.slidesharecdn.com/profile-photo-VivianeLaurencio-48x48.jpg?cb=1523536306 Realizar a elaboração de dietas especiais, baseando-se na observação da aceitação dos alimentos e na prescrição médica. Apurar os hábitos alimentares dos pacientes, verificando suas restrições a algum gênero alimentício, visando conciliar sua alimentação ao cardápio básico de opções e dietas prescritas. Visitar diariamente todos os quartos, para verificar prontuários e prescrições, observando prescrições médicas, dados e preferências pessoais, a fim de elaborar uma dieta adequada. Supervisionar as bandejas a serem enviadas para os quartos, em todas as refeições. Realizar a evolução do paciente no prontuário e avaliação nutricional. Checar as prescrições m