/ http://www.slideshare.net/images/logo.gif / ºÝºÝߣShare feed for ºÝºÝߣshows by User: ZECAMARTINOJoseCarlo https://cdn.slidesharecdn.com/profile-photo-ZECAMARTINOJoseCarlo-48x48.jpg?cb=1523520677 Contratado para a elaboração do projeto do novo buffet e total reformulação de cardápio e respectivas fichas técnicas, treinamento de pessoal, implantação de novas técnicas de trabalho e coordenação do projeto de expansão e modernização da cozinha quente, fria, pastisserie e massas.