/ http://www.slideshare.net/images/logo.gif / �ݺ�ߣShare feed for �ݺ�ߣshows by User: conxamerino https://cdn.slidesharecdn.com/profile-photo-conxamerino-48x48.jpg?cb=1523569187 Diplomada en Pastelería por Le Cordon Bleu. Poseo el título de “Operaciones Básicas en Pastelería” de 410 horas, y el título de “Repostería”, de 500 horas, ambos realizados en la Escuela Superior del Gremio de Maestros Confiteros de Valencia. También poseo el título de “Manipulador de Alimentos”, y de “Seguridad, Higiene y Protección Ambiental en Hostelería”. En cuanto a mi formación profesional, he realizado prácticas en las pastelerías Notre-Dame (80 horas) y Monplá (80 horas), ambas ubicadas en Valencia; y en el catering de Samatha de España (480h), ubicado en Madrid.También he participado en la feria Intersicop 2015 celebrada el pasado mes de Abril en el Instituto Ferial de Madrid (IF...