Целью пикника является не преодоление нечеловеческих трудностей, а получение вполне человеческого удовольствия. Когда тепло, зелено - хочется скорей на природу. При выезде же на природные красоты очень хочется есть. Но! Как правило, наличие природы автоматом исключает наличие цивилизации в виде кафешек, трактиров и прочих мест кормежки. Значит, что? Значит, берем с собой.