Experiência com pesquisa cientÃfica na área de tecnologia de alimentos e ciência dos alimentos com ênfase em lácteos e microbiologia de alimentos. Vivência em laboratórios de microbiologia, fÃsico-quÃmica e processamento de alimentos. Conhecimento em gestão de pessoas, desenvolvimento e foco em resultados , com controle de indicadores, planejamento e acompanhamento de metas.
CurrÃculo Lattes: http://lattes.cnpq.br/7144221105546442