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Alimentarsi in modo corretto

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Imparare ad alimentarsi in modo corretto: la terza di sei infografiche che accompagnano la nostra collana di video explainer sui comportamenti alimentari

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In una dieta equilibrata le calorie devono provenire per circa il 55-60% dai carboidrati, il 28-30% dai grassi, il 10-12% dalle proteine. Le calorie giornaliere devono essere introdotte per il 40% a pranzo, per il 30% a cena, per il 20% a colazione, per il 5% a met mattina e per il 5% a met pomeriggio. I carboidrati complessi ovvero: cereali, pasta, riso, legumi secchi, patate e contenuti nelle fibre presenti nei prodotti vegetali, vanno privilegiati limitando lassunzione di zuccheri semplici ovvero: glucosio, saccarosio, fruttosio alla base di dolci, merendine e snack. I grassi essenziali insaturi, specie quelli del tipo omega-3 e omega-6 contenuti negli oli di semi e nel pesce, sono da preferire ai grassi animali saturi pi湛 ricchi di colesterolo e quelli derivati dai prodotti lattiero-caseari che non dovrebbero superare il 10% dei grassi totali. Unalimentazione equilibrata deve prevedere un assunzione mode- rata di sale. Cibi precotti e preconfezionati ne contengono quantit eccessive ed andrebbero evitati. Vegetali e legumi sono una componente fondamentale di una dieta alimentare sana. La soglia di 400 grammi al giorno, 竪 la quantit minima consigliata per ottenere vantaggi per la salute. Le fibre contenute nella Frutta e nella verdura consentono di modulare anche lassorbimento di zuccheri e grassi. La dieta mediterranea 竪 un modello nutrizionale che ben risponde ai requisiti di unassunzione equilibrata di nutrienti. Chi, oltre a seguire la dieta mediterranea, pratica anche livelli adeguati di esercizio fisico, non fuma o non consuma quantit eccessive di alcol, riduce di circa il 50% la probabilit di morire per malattie del cuore o tumori. Lindice di massa corporea si calcola dividendo il peso (in kg) per la statura (in metri) elevata al quadrato. Si usa per porre in riferimento il peso di una persona con le sue personali caratteristiche anato- miche e fisiche. Si 竪 normopeso con IMC tra 18,5-24,99 kg/m2), sovrappeso (IMC 25-29,99 kg/m2) e obesi se lindice 竪 30 kg/m2). Maggiore 竪 lindice di massa corporea e maggiori sono i rischi legati alla salute. Alimentazione le calorie I carboidrati I grassi Il sale Vegetali e legumi La dieta mediterranea Lindice di massa corporea

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Alimentarsi in modo corretto

  • 1. In una dieta equilibrata le calorie devono provenire per circa il 55-60% dai carboidrati, il 28-30% dai grassi, il 10-12% dalle proteine. Le calorie giornaliere devono essere introdotte per il 40% a pranzo, per il 30% a cena, per il 20% a colazione, per il 5% a met mattina e per il 5% a met pomeriggio. I carboidrati complessi ovvero: cereali, pasta, riso, legumi secchi, patate e contenuti nelle fibre presenti nei prodotti vegetali, vanno privilegiati limitando lassunzione di zuccheri semplici ovvero: glucosio, saccarosio, fruttosio alla base di dolci, merendine e snack. I grassi essenziali insaturi, specie quelli del tipo omega-3 e omega-6 contenuti negli oli di semi e nel pesce, sono da preferire ai grassi animali saturi pi湛 ricchi di colesterolo e quelli derivati dai prodotti lattiero-caseari che non dovrebbero superare il 10% dei grassi totali. Unalimentazione equilibrata deve prevedere un assunzione mode- rata di sale. Cibi precotti e preconfezionati ne contengono quantit eccessive ed andrebbero evitati. Vegetali e legumi sono una componente fondamentale di una dieta alimentare sana. La soglia di 400 grammi al giorno, 竪 la quantit minima consigliata per ottenere vantaggi per la salute. Le fibre contenute nella Frutta e nella verdura consentono di modulare anche lassorbimento di zuccheri e grassi. La dieta mediterranea 竪 un modello nutrizionale che ben risponde ai requisiti di unassunzione equilibrata di nutrienti. Chi, oltre a seguire la dieta mediterranea, pratica anche livelli adeguati di esercizio fisico, non fuma o non consuma quantit eccessive di alcol, riduce di circa il 50% la probabilit di morire per malattie del cuore o tumori. Lindice di massa corporea si calcola dividendo il peso (in kg) per la statura (in metri) elevata al quadrato. Si usa per porre in riferimento il peso di una persona con le sue personali caratteristiche anato- miche e fisiche. Si 竪 normopeso con IMC tra 18,5-24,99 kg/m2), sovrappeso (IMC 25-29,99 kg/m2) e obesi se lindice 竪 30 kg/m2). Maggiore 竪 lindice di massa corporea e maggiori sono i rischi legati alla salute. Alimentazione le calorie I carboidrati I grassi Il sale Vegetali e legumi La dieta mediterranea Lindice di massa corporea