L'Aula Gastron貌mica de l'Empord脿 茅s un lloc de trobada, d鈥檈studi, d鈥檃n脿lisi i de reflexi贸 dels professionals de la gastronomia. Tamb茅 vol incentivar el debat, fomentar l鈥檌ntercanvi entre restauradors, facilitar la relaci贸 entre productors i elaboradors i potenciar la major utilitzaci贸 de productes aut貌ctons. Treballa en la investigaci贸 i sobretot en la formaci贸 continuada dels treballadors de les empreses del sector, alhora que ofereix formaci贸 d鈥檃lt nivell als cuiners, caps de sala i comandaments de les empreses de restauraci贸. S鈥檌mparteixen principalment cursos i activitats que ajuden a assolir una millora en la qualitat global de la cuina i sala dels establiments de
We鈥檝e updated our privacy policy so that we are compliant with changing global privacy regulations and to provide you with insight into the limited ways in which we use your data.
You can read the details below. By accepting, you agree to the updated privacy policy.
