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A Casa da Tapioca!!! A Hist贸ria da Tapioca! Os povos tupis-guaranis, que ocupavam a faixa litor芒nea leste do territ贸rio brasileiro desde o sul at茅 o norte, foram os respons谩veis pelo dom铆nio comest铆vel da mandioca. A mandioca, produzida sob o sistema da agricultura de subsist锚ncia, era a base da alimenta莽茫o do Brasil at茅 a chegada de Pedro 脕lvares Cabral. A tapioca nasceu atrav茅s da necessidade de diminuir o tamanho do beiju e poder passar a ser cozida no fogo. Pouco ap贸s os primeiros anos do descobrimento, os colonizadores portugueses na Capitania Heredit谩ria de Pernambuco descobriram que a tapioca servia como bom substituto para o p茫o. Na cidade de Olinda se consumia in