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espol química orgánica bioquimica gti microbiologia materiales industriales laboratorio química alimentaria gran trabajo ph metabolismo catabólico de los ±ôí±è¾±»å´Ç²õ analisis de alimentos ciencia de los materiales análisis químico preparación de un compuesto orgánico informe 7 informe 6 determinación de grasas identificación de sustancias y propiedades físic informe 8 alquinos informe 5 alcanos extracción soxhlet destilación a reflujo alquenos obtención y reconocimiento de alcanos alquenos y informe 4 compuesto orgánico identificación de un compuesto orgánico arrastre de vapores destilación fraccionada destilación simple informe 2 proteinas informe 1 aditivos alimentarios preparaciÓn de soluciones estandarización de soluciones pardeamiento digestion de proteinas digestion de lipidos ´Ú±ð°ù³¾±ð²Ô³Ù²¹³¦¾±Ã³²Ô ²¹±ô³¾¾±»åó²Ô cromatografia clorofila determinación de cenizas actividad de agua ±ôí±è¾±»å´Ç²õ disociacion aminoacidos procesamiento de cerámicos ciencias de los materiales glucolisis ³¾²¹³Ù²¹±ô´Ç²µ°ù²¹´Úí²¹ ±ð³¦´Ç±ô´Ç²µÃ­²¹ introducción a la ingeniería en alimentos nuevas tecnologías en la conservación de los ali informe 9 alcoholes: obtención y propiedades