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Organization / Workplace
Belém Area, Brazil Brazil
Occupation
MSc. C&T Alimentos
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Graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Pará (2007) e Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Pará (2010). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: segurança dos alimentos e suas ferramentas, fonte vegetais antioxidantes da Amazônia, Doença de Chagas via oral, fermentação de frutos, controle de qualidade na indústria alimentÃcia, cromatografia gasosa e liquida.
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