Tiene sus orígenes en el año 1967, promulgándose el 13 de enero de dicho año la Ley Nro. 16377 en el que se crea el Instituto Nacional Agrario en nuestra Provincia. En 1978 sobre la base del Instituto Nacional Agrario y la Escuela Normal Mixta de Chincha, mediante la R.M. Nro. 0260-78-ED, se autoriza el funcionamiento de la Escuela Superior de Educación Profesional ESEP “Chincha”.
Posteriormente, en 1983 sobre la base de la ESEP “Chincha” y a través de la R.S. Nro. 131-83-ED se autoriza la adecuación y funcionamiento de la ESEP “Chincha” como Instituto Superior Tecnológico Público “Chincha”.
Logrando su revalidación en el año 2005 mediante RD Nº171-2005-ED.