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Colombia Colombia

Ingeniera de Alimentos

Profesional en Ingeniería de Alimentos, con énfasis en temas técnico legales a través del desarrollo e implementación de Buenas Prácticas de Manufactura B.P.M, Conocimiento en la reforma actual a la normatividad Sanitaria en Colombia para la Gestión de la Inocuidad y Seguridad alimentaria en los procesos productivos Apoyo en el desarrollo y sostenimiento del sistema APPCC/ HACCP Análisis de peligros y puntos críticos de control.Conocimiento general sobre la implementación de normas globales de Gestión de la calidad, seguridad e inocuidad alimentaria GFSI: estándares Globales BRC – SQF – IFS – FSSC22000 y DQMP y auditoria Global para Centros de Distribución de Alimentos. Auditora Interna...