Le De.Co. denominazioni comunali non sono marchi non rappresentano tutele, ne tanto meno delle vie brevi rispetto alle denominazioni europee riconosciute. Sono un atto politico, che fissa un valore, una carta di identit脿 che il sindaco rilascia dopo aver censito un passato, un presente, e ipotizzato uno sviluppo futuro.
Le De.Co. registra un dato di fatto: un prodotto, un piatto, un sapere, con i quali una Comunit脿 si identifica. Qual 猫 dunque il valore di una De.Co.? Quello di fissare, in un dato momento storico, ci貌 che identifica quel Comune. A memoria futura, oppure come occasione del presente per cogliere un鈥檕pportunit脿 di marketing territoriale.
La De.Co Sicilia ha l'ambi
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