Si sono nato con la forcina in mano, Nicola DI Sabatino, dopo aver lavorato in molti ristoranti famosi nel pescarese e nell'aquilano,dal 1998 lavoro allla Lumaca dove ora sono il propietario.
Mi appassiono a tutti i prodotti della terra ma non vado con tutti, predileggo solo quelli stagionali e del territorio.
Noi facciamo la spesa a km 0!!!!
SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO!!!!
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