Personal Information
Organization / Workplace
Salvador Area, Brazil Brazil
Occupation
Docente Culinaria Internacional na Unime Kroton
About
Profissional de Cozinha a procura de novos desafios;
Gestor de recursos humanos e financeiros no setor de alimentos em Hotéis Resort All Inclusive e Executivos; Treinador dos processos de segurança alimentar Segurança Alimentar Método APPCC/HACCP, IH - Instituto de Hospitalidade 02.00095.08 e Servsafe-National Restaurant Association, Educational Foundation Certification Nº. 3933188) Desenvolvimento de talentos nas diversas áreas de cozinha, Gerenciamento de Eventos e Banquetes. Experiência adquirida na implantação de Hotéis internacionais de grande porte no Brasil nos últimos vinte anos de profissãos.
Especializações:
Gestão de Projetos, BSC "Balanced Scorecard", Gestão em A&B, Gerenci...
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