Personal Information
Organization / Workplace
Uruguay, Maldonado-Punta del Este Uruguay
Occupation
Gerente Primer Restaurante Family Friendly Punta del Este en Verde&Arena
Industry
Hospitality / Leisure
About
Un resiliente que logro hacer realidad gran parte de sus sueños, fundar y liderar un restaurante (Lo De Tere), poder aplicar el profesionalismo y la empatÃa en nuestros clientes para que disfrutaran un momento único. Formar y capacitar la plantilla de sala para interpretar una filosofÃa de servicio. Hacer desaparecer un muro invisible que separa la cocina de la sala y fomentar el trabajo en equipo. Lograr entre todos un sistema de gestión ISO 9001-2000. Después de una dilatada carrera, continuar formando los futuros anfitriones en la GastronomÃa.
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