โครงงาȨปรตีȨับการลึϸ้ำหนัก
- 1. 1 แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์ รหัสวิชา ง33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6 ปีการศึกษา 2557 ชื่อโครงงาน พลังโปรตีนกับการลดน้าหนัก ชื่อผู้ท้าโครงงาน 1.นิชฌาน สิริกุลพิบูลย์ เลขที่ 19 ชั้น ม.6ห้อง 11 2.พิเชษฐ์ ประทุมเทพ เลขที่ 38 ชั้นม. 6ห้อง 11 ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์ ระยะเวลาด้าเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2557 โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่ ส้านักงานเขตพื นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34
- 2. 2 ใบงาน การจัดท้าข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์ สมาชิกในกลุ่ม .…… 1.นิชฌาน สิริกุลพิบูลย์ เลขที่ 19 2.พิเชษฐ์ ประทุมเทพ เลขที่ 38 ค้าชี แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย) พลังโปรตีนกับการลดน้าหนัก ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ) Protein Power for less weight ประเภทโครงงาน พัฒนาเพื่อการศึกษา ชื่อผู้ท้าโครงงาน 1.นิชฌาน สิริกุลพิบูลย์ เลขที่ 19 ชั น ม.6ห้อง 11 2.พิเชษฐ์ ประทุมเทพ เลขที่ 38 ชั นม. 6ห้อง 11 ชื่อที่ปรึกษา ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์ ชื่อที่ปรึกษาร่วม - ระยะเวลาด้าเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2557 ที่มาและความส้าคัญของโครงงาน ในปัจจุบันคนไทยมีปัญหาน้าหนักเกินจนกลายเป็นโรคอ้วนกันมากขึ น ถึงแม้ว่าความอ้วนเกิดจากสาเหตุ ได้หลายอย่าง แต่ปัจจุบันส่วนใหญ่ยังคงเกิดจากการบริโภคเกินความสามารถในการเผาผลาญของตนเอง อย่างไรก็ตามในการลดน้าหนัก แพทย์จ้าเป็นต้องขจัดสาเหตุที่ก่อโรคอ้วนนั นด้วยการรักษาจึงจะได้ผลดี เช่นโรค hypothyoid หรือ cushing syndrome และยาอีกหลายชนิด ฯลฯ ชาวเอเชียเสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อนของโรค อ้วนได้ง่ายกว่าชาวยุโรป ถึงแม้ว่าคนไทยยังไม่อ้วนมากนัก แต่ความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะแทรกซ้อนก็สูงกว่าชาว ยุโรป อีกทั งการรักษา ภาวะแทรกซ้อน ก็ต้องเสียค่าใช้จ่ายมาก ยิ่งในภาวะเศรษฐกิจตกต่้าดังที่เป็นอยู่
- 3. 3 วัตถุประสงค์ (สิ่งที่ต้องการในการทาโครงงาน ระบุเป็นข้อ) -เพื่อศึกษาสาเหตุของความอ้วน -เพื่อเรียนรู้และเข้าใจในหลักการลดน้าหนักและกลไกชีวิตของมนุษย์ -เพื่อแนะน้าแนวทางการลดน้าหนักที่ถูกวิธี -เพื่อส่งเสริมให้ผู้คนหันมาดูแลใส่ใจสุขภาพมากขึ น -เพื่อเข้าใจความส้าคัญและข้อดีข้อเสีย ประโยชน์ของการลดน้าหนัก ขอบเขตโครงงาน -กลุ่มเด็กวัยรุ่นอายุ 15 – 20 ปีโดยมีน้าหนักประมาณ 80 – 110 กก. หลักการและทฤษฎี การลดน้าหนักที่ดีไม่ได้มาจากการออกก้าลังกายเพียงอย่างเดียวเท่านั น เพราะว่าการออกก้าลังกายจะ เผ่าผลาญแครอลี่ในส่วนที่เผาผลาญได้ออก แต่การลดน้าหนักที่ดีนั นควรควบคู่ไปกับการควบคุมอาหารหรื อปริมาณสารอาหารในแต่ละมื อด้วย เพื่อให้สอดคล้องกับการลดน้าหนักด้วย โดยนอกจากนั นการเผ่าผลาญ แคลอรี่ยังควบคู่กับปริมาณกล้ามเนื อของแต่ละคนด้วย เพราะหากกล้ามเนื อเยอะก็จะยิ่งมีการเผ่าผลาญเยอะกว่า ปกติ เพราะฉะนั นค้าว่าการออกก้าลังกายจึงเป็นส่วนช่วยในการลดน้าหนักโดยการเพิ่มปริมาณกล้ามเนื อนั นเอง นอกจากนี อาหารจ้าพวกโปรตีนก็มีส่วนช่วยในการสร้างกล้ามเนื ออีกด้วย วิธีด้าเนินงาน แนวทางการด้าเนินงาน -คัดผู้ทดลองมาท้าการทดลองโดยการวัด Body Fat และหาค่า BMI เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้ -ที่หนีบผ้า -สายวัดตัว -ปากกา -สมุดจดบันทึก งบประมาณ -ค่าอาหารปริมาณ 3 เดือน 5000 บ. -ค่าฟิตเนต 4500 บ. -ค่าอุปกรณ์ 100 บ.
- 4. 4 ขั นตอนและแผนด้าเนินงาน ล้าดับ ที่ ขั นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 1 คิดหัวข้อโครงงาน / 2 ศึกษาและค้นคว้าข้อมูล / 3 จัดทาโครงร่างงาน / 4 ปฏิบัติการสร้างโครงงาน / 5 ปรับปรุงทดสอบ / 6 การทาเอกสารรายงาน / 7 ประเมินผลงาน / 8 นาเสนอโครงงาน / ผลที่คาดว่าจะได้รับ -ผู้ที่เข้าร่วมการทดลองลดน้าหนักจะสามารถลดน้าหนักและพงพอใจกับผลที่ได้ สถานที่ดาเนินการ -บ้าน -ฟิตเนต -โรงเรียน กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง -พละศึกษา -คณิตศาสตร์ -วิทยาศาสตร์ แหล่งอ้างอิง รายการ What the Fat! ทางช่องยูทูปชาแนล VRZO Chanel http://www.dek-d.com/board/view/2742221/ http://health.kapook.com/diet https://www.youtube.com/watch?v=Xv2p6naWYA0