1. Modelli e casi di successo in Europa
del turismo dei cammini
Josep Ejarque
2. Una definizione di cammini
1-Il turismo
dei cammini
Itinerari culturali di particolare rilievo europeo e/o
nazionale, percorribili a piedi o con altre forme di
mobilit dolce sostenibile, e che rappresentano
una modalit di fruizione del patrimonio naturale
e culturale diffuso, nonch辿 una occasione di
valorizzazione degli attrattori naturali, culturali e
dei territori interessati.
I cammini
Definizione: MIBACT
3. Il turismo dei cammini
1-Il turismo
dei cammini
Un tipo di turismo, in cui un turista abbandona i luoghi a
lui consueti, le proprie abitudini e il proprio ambiente
affettivo per recarsi a piedi fino al santuario, o a una
meta laica, con motivazioni di scoperta, spirituali o
religiose.
Per gli spostamenti si usano strade poco battute,
allontanandosi dalle vie pi湛 frequentate o pi湛 agevoli e
veloci.
I cammini
4. Un fenomeno in crescita
1-Il turismo
dei cammini
Il turismo dei cammini 竪 diventato importante in Italia
negli ultimi 4-5 anni, in Europa da pi湛 di 10 anni
Cresce a un ritmo del 9% annuo, associato al turismo
slow (+16%)
Sempre pi湛 turisti decidono di muoversi a piedi o in
bicicletta (in misura minore a cavallo) e lontano dal
turismo di massa
Coinvolge fasce di utenza sempre pi湛 vaste
diventato uno dei motivi per scegliere una
destinazione
Il fenomeno
5. Le caratteristiche
Evoluzione da valore devozionale a vero e proprio
fenomeno turistico laico
Passaggio attraverso luoghi in gran parte esclusi da flussi
tradizionali
Diffusione dellescursionismo in aree urbane (citt e
borghi)
Patrimonio culturale ed ambientale da conoscere,.
tutelare e valorizzare
Coinvolgimento di tutti i soggetti che si occupano di
valorizzazione territoriale (Stato, Regioni, Comuni, Gal
ecc..)
Le caratteristiche
in Italia
1-Il turismo
dei cammini
6. Dove si trovano i cammini
Vie dei pellegrini
Sentieri di pastori
Vie della transumanza
Antichi percorsi per il trasporto delle merci
Vie del sale
I luoghi in Italia
1-Il turismo
dei cammini
7. I criteri da rispettare
Percorsi fisici lineari e fruibili
Segnaletica orizzontale e/o verticale per ogni tappa
Percorso sicuro da percorrere
Percentuale di strade asfaltate non superiore al 40%
Servizi di supporto al camminatore lungo le tappe
Descrizione sul Sito web di riferimento di ogni tappa
Servizi di alloggio e ristorazione entro 5 km
Presenza di un 'organo di governo' del Cammino
Vigilanza e manutenzione del percorso
Georeferenziazione del percorso
Sito del Cammino aggiornato
I criteri in Italia
1-Il turismo
dei cammini
Fonte: MIBACT- Atlante dei Cammini dItalia
8. Quali strutture servono lungo il cammino
Accoglienze in famiglia, in canonica, in saloni comunali
per gruppi, a donativo o sotto i 10
Ostello pubblico o privato a prezzi non superiori ai 10
per il solo posto letto
Strutture turistiche come b&b, agriturismi e case
vacanza da 25-35
Hotel ed altro per le fasce alte
Le strutture
1-Il turismo
dei cammini
9. Il target di riferimento
Il target
Un target attento alla sostenibilit e propenso a un
tipo di turismo lento
Camminatori: chi occasionalmente o assiduamente
pratica escursionismo (hiking o trekking)
Ma anche chi pratica bicicletta
Chi va a cavallo
2-Il turista
dei cammini
10. Identikit del turista di cammini in Italia
Identikit in Italia
65% uomini, 35% donne
Viaggia da solo, ma 竪 disposto a fare conoscenza
Si informa su guide cartacee, che porta con s辿
attento alla spesa: meno di 500 a viaggio
Viaggia in primavera o estate, con clima favorevole
Preferisce strutture extra alberghiere (pi湛 numerose
lungo i cammini)
2-Il turista
dei cammini
Fonte: Touring Club Italiano 2016
11. La durata del viaggio in Italia
Viaggio in Italia
Media del soggiorno: 10 giorni
Per gli stranieri: 17 giorni
Circa il 25% cammina solo 4 giorni
2-Il turista
dei cammini
Fonte: Touring Club Italiano 2016
12. Come si spostano
Lo spostamento in
Italia
2-Il turista
dei cammini
75%
24%
1%
Come si muovono i turisti dei
cammini in Italia
A piedi
In bici
A cavallo
Fonte: Touring Club Italiano 2016
13. Le motivazioni del turista dei cammini
Motivazioni in
Italia
2-Il turista
dei cammini
Fonte: Touring Club Italiano 2016
25%
17%
13% 12%
4%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
Cultura Esperienza
lontana dal
turismo di massa
/ turismo lento
Staccare da
quotidianeit
Sfida personale Fede
Motivi per i quali si intraprende un cammino
14. Turismo e benessere: perch辿 camminare
Motivazioni
Ricerca di benessere fisico e mentale
Arricchimento personale
Scoperta di se stessi
Scoperta di luoghi inesplorati
Ricerca del senso profondo del viaggio
2-Il turista
dei cammini
15. Cosa cerca il camminatore
Bisogni
Strutture ricettive vicine al percorso
Camere confortevoli per riposare
Pasti ristoratori
Assaggio di prodotti locali
Compagnia di altri camminatori
2-Il turista
dei cammini
16. Le destinazioni in Europa
3-Le
destinazioni
Spagna: pi湛 di 260 mila pellegrini lanno (Cammino di
Santiago, Via de La Plata, Camino Ignaciano)
Francia: 45-50 mila (partenza Cammino di Santiago,
Cammini di Saint Michel, Chemin du Puy, Via Domizia e Via
Tolosana)
Italia: 40 mila, 240 mila pernottamenti (300 mila
considerando anche gli accompagnatori) (Via Francigena)
Fonte: Cammini dEuropa, 2016
17. I benefici derivanti dal turismo dei cammini
3-Le
destinazioni
Potenzialit per le
destinazioni
Valorizzazione di luoghi di pregio paesaggistico
Valorizzazione di luoghi in zone altrimenti scarsamente
raggiungibili
Rivitalizzazione di piccoli borghi
Sfruttamento sostenibile dei Parchi Naturali
Creazione di attivit lavorativa ed economica
Posti di lavoro per giovani in luoghi soggetti allo
spopolamento
18. Elementi per la progettualit
3-Le
destinazioni
Gli elementi da
considerare
Innovazione:
Processi organizzativi del sistema di offerta;
Nuove strategie di marketing finalizzate a
raccontare i cammini;
Analisi della domanda per intercettare nuovi target
di visitatori e costruire proposte su misura
Nuovi prodotti e/o servizi a partire da luoghi, storie,
persone, culture, relazioni, tradizioni (far diventare
il cammino un prodotto turistico fruibile)
19. Elementi per la progettualit
3-Le
destinazioni
Gli elementi da
considerare
Accessibilit
Non solo logistica
Rendere luoghi, attivit ed esperienze fruibili a tutti
Rendere pi湛 facile laccesso allesperienza turistica
Rete infrastrutturale e sinergica
20. Elementi per la progettualit
3-Le
destinazioni
Gli elementi da
considerare
Sostenibilit:
Ambientale, sociale ed economica
Incentivare nuovi modelli sostenibili che portino
vantaggio competitivo
Coinvolgimento comunit locale
Affermazione e tutela identit dei luoghi
Network:
Modelli di collaborazione e aggregazione tra attori del
territorio
21. I mercati europei
4-I mercati
potenziali Germania: il 33% ha come motivazione principale di
vacanza la natura; il 17% la motivazione sportiva
Francia: 24% sceglie una vacanza nella natura e paesaggio
Regno Unito: 17% viaggia per natura o paesaggio e 7% per
motivi sportivi
Fonte: Cammini dEuropa
22. Il Cammino di Santiago come modello
5-Casi e
modelli di
successo
IL CAMMINO DI
SANTIAGO
Nasce attorno all820 con la scoperta della tomba
dellApostolo
Nell878 viene costruito il tempio
La citt sorge intorno al sepolcro
23. Il primo caso di marketing turistico: 847 d.c.
5-Casi e
modelli di
successo
IL CAMMINO DI
SANTIAGO
Dalla Palestina a Iria Flavia
Itinerario druidico (tomba di Priscilliano, leretico)
La stella che segnala un punto: Campus Stellae
Vescovo Teodomiro attribuisce le ossa: Apostolo e due
discepoli
899 costruzione secondo tempio
XI sec. costruzione cammino: Via Lattea
XII sec. concessione Bula Regis Aeterni (indulgenza
plenaria)
La conchiglia come certificazione
XVI sec. declino (protestantesimo e Peste Nera)
Rilancio ultimo quarto XX sec.
25. Alcuni dati sui turisti
5-Casi e
modelli di
successo
IL CAMMINO DI
SANTIAGO
51%49%
Genere
Uomo
Donna
28%
55%
17%
Et
< 30
30-60
> 60
Fonte: Oficina de Acogida al Peregrino
26. La provenienza dei turisti
5-Casi e
modelli di
successo
IL CAMMINO DI
SANTIAGO
16%
14%
10%
8%
5%
4%
3%
39%
Provenienza degli stranieri
Italia
Germania
Stati Unito
Portogallo
Francia
Irlanda
Regno Unito
Altro
44% Spagnoli vs 56% stranieri
Fonte: Oficina de Acogida al Peregrino
27. La strategia
5-Casi e
modelli di
successo
IL CAMMINO DI
SANTIAGO
Strategia regionale:
Xacobeo 1993 > strategia di posizionamento di Galizia
Ostelli
Segnaletica
Recupero e sicurezza stradale
Nascita attivit economica, turistica, servizi, ristorazione
28. Il successo
5-Casi e
modelli di
successo
IL CAMMINO DI
SANTIAGO
Il motore:
Condizioni
La meta
La ricompensa
Il costo
29. Il successo
5-Casi e
modelli di
successo
IL CAMMINO DI
SANTIAGO
Sociedade de Xestion do Plan Xacobeo
Promozione
Dotazione di servizi :
Punti ristoro
Ostelli
30. Il successo
5-Casi e
modelli di
successo
IL CAMMINO DI
SANTIAGO
Le condizioni
100 km a piedi
200 km bici
200 km a cavallo
34. Le motivazioni dei turisti
5-Casi e
modelli di
successo
IL CAMMINO DI
SANTIAGO
26%
26%
18%
12%
12%
6%
Motivo per il quale si intraprende il Camino de Santiago
Personale
Spirituale
Divertimento
Religioso
Sport
Staccare da quotidianeit
Fonte: Oficina de Acogida al Peregrino
35. Le esperienze ottenute
5-Casi e
modelli di
successo
IL CAMMINO DI
SANTIAGO
8%
18%
9%
11%
20%
35%
Cosa ottengono i turisti
Fonte: Oficina de Acogida al Peregrino