Ing. en Industrias Alimentarias, MagÃster en Nutrición Pública, con Especialización en Gestión de la Calidad Total y Productividad (UNALM), Especialista en Desarrollo e Implementación de los Programas de Trazabilidad y Retiro de Productos, Especialización Profesional Avanzada en Sistemas de Gestión de la Calidad, Inocuidad y Seguridad y Salud Ocupacional en BPM, POES, ISO/TS 22002, PAS 123, GLOBALGAP, SISTEMA HACCP, ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, BRC, CODIGO SQF, IFS, Ley 29783. Diplomado en Gestión Pública Municipal, Diplomado Virtual en Salud Ambiental y del Trabajo, Diplomado de Emprendimiento, Desarrollo y Gestión Empresarial (ESAN); con experiencia en vigilancia sanitaria de entid...