Martini EDU
Download as ppt, pdf0 likes533 views
Документ описывает историю и особенности напитка мартини, который стал символом роскоши и утонченности. Основное внимание уделяется составу различных видов мартини, их вкусовым качествам и способам производства, включая коммерческие секреты. Также рассматривается влияние марки на общественные представления о моде и благосостоянии.
Martini EDU
- 2. Без него не обходиться веселое торжество или шикарная вечеринка Мартини, предмет шика и роскоши, « сладкой жизни» с времен Гиппократа и до наших дней. Медленное и утонченное питье, которое сегодня стало называют «процеживанием», внезапно приобрело популярность и стало признаком престижности. В чем же секрет успеха Мартини? По мнению аналитиков в том, что вместе со спиртным Мартини продает еще и модный образ жизни в высшем обществе, аристократизм, утонченность.
- 3. Вермут Мартини известен еще с античных времен. Гиппократ – « отец медицины» назначал критское вино в состав которого входила настойка полыни, пациентам страдающим заболеваниями ЖКТ. Умеренные дозы этого напитка могли снимать напряжение и оказывали общеукрепляющее действие на организм. В 1847 четыре итальянских предпринимателя открыли компанию по производству вина и вермута. В 30 годы 19 века к ним присоединился Луиджи Росси, прекрасно разбиравшийся в травах. Именно он придумал вкус напитка. Продукция быстро получила признание в Европе. Один из руководителей этой компании Аллессандро Мартини- далназвание популярному напитку. Именно он придумал дизайн бутылки с идеальным вкусом, который мы видим сегодня и занимался промоцией. С 1879 года Мартини и Росси объединили усилия и создали фирму « Мартини и Росси». В конце 19 века Мартини собрал все мыслимые и немыслимые награды более 40 наград на всемирных выставках. Сегодня бренд Мартини принадлежит корпорации « Вакарди-Мартини Лтд» , возникшей с 1992 года. Приданье старины глубокой
- 4. СОСТАВ В состав входит около 35 видов растений: мята, тысячелистник, зверобой, кориандр, ромашка, бессмертник, имбирь. Но неповторимы вкус, который так ценят любители изысканного образа жизни придает именно полынь. Аромат напитка стал неповторимым, благодаря оригинальному сочетанию трав, добавляемых при его производстве. Какие именно травы и в каком соотношении добавляют в напиток до сих пор остается коммерческой тайной, и Мартини до сих пор остается напитком овеянным романтической тайной. Состав
- 5. Мартини Rosso Первенец Мартини. 150 лет будоражит умы поклонников. Травы в нем чувствуются сильнее, их вкус живой и горьковатый, сахара немного. Производиться на белом вине с добавление гранатового сока. Цвет темно-янтарный, так как традиционно добавляется карамель. Удачно сочетается со льдом, лимоном, соком цитрусовых.
- 6. Мартини Bianco Производиться с 1960 года детьми хозяев компании. Многие его считаю чисто женским. Из сортов винограда , растущих в итальянской провинции Пьмонт. Мягкий аромат, менее горький, чем Мартини Росса, менее тонкий, со вкусом ванили, удачно сочетается со льдом и лимоном. Можно пить для улучшение здоровья, идеален для снятия хронической усталости и нормализации работы органов пищеварения, а также увеличения интеллектуальной активности.
- 7. Мартини Extra-Dry Первый сухой вермут, более 50 наград. Оценен бельгийскими и французскими монархами. Благодаря разрешению короля Пьемонта, этикетка напитка обладает его личным гербом. В основе производства высококачественные вина. Приятный запах и уникальный вкус- аромат малины, цветочные нотки, лимон. Крепкий, мало сахара, является прекрасной основой для коктейлей. Знаменитый одноименный коктейль в комбинации с водкой делается в 2 вариантах ( 5050 или 1060) и снабжается оливкой для того , что бы оттенить вкус.
- 8. Мартини Bitter Является самым крепким , алкоголь доходит до 25%. За основу берется спирт, а не вино и добавляют сорта винограда Венетто т Пьемонт. Густой рубиновый цвет, пример высшего мастерства, достигнутого Мартини и Росси в области сочетания трав и алкоголя с привкусом горечи и сладости одновременно. Сочетание более 40 трав. Технология производства строжайшая тайна.
- 9. Мартини D’ Oro и Fiero Мартини D”Oro- золотой, был задуман как напиток для стран Северной Европы, Нидерланды, Люксембург, Бельгия. В напиток добавляются цитрусовые , вызывающие ощущения тепла, света. Золотым его называют из за оттенка, который придает карамель. Мартини Fiero- классический вкус Мартини в сочетание с ароматами меда и ванили.
- 10. При приготовлении используется розовое вино и белое вино из сортов винограда « Мускат» и « Брачетто». Процесс брожения останавливается при достижении крепости вина в 9,5градусов. Тонизирующий напиток, который в отличие от остальных имеет приятные оттенки гвоздики, фиалки, дикой розы, персика. Употребляют как в коктейлях так и в чистом виде.