ݺߣ

ݺߣShare a Scribd company logo

Estadístiques del sector ecològic a Catalunya 2000-2014

•Download as PPTX, PDF•
•
Consell Català de la Producció Agrària Ecològica
Consell Català de la Producció Agrària Ecològica

Estadístiques del sector ecològic a Catalunya 2000-2014. Trobareu taules i gràfics evolutius de les següents categories: 1) Evolució general, 2) nombre d’operadors, 3) superfície agrícola i de cultius, 4) explotacions ramaderes, 5) activitats agroindustrials, 6) facturacions i destí de vendes, i 6) inspecció i certificació

1 of 25
Downloaded 16 times
1 Estadístiques de la producció agrària ecològica a Catalunya (2000-2014) Daniel Valls i Cots President del CCPAE Roda de premsa de presentació de les dades del sector ecològic català (2014) Barcelona, 23 de març de 2015
2 1. Evolució general 2. Operadors (tipus i per províncies) 3. Superfície agrícola (per províncies i tipus) 4. Explotacions ramaderes (tipus) 5. Activitats agroindustrials (per províncies i tipus) 6. Facturacions i destí de vendes 7. Inspecció i certificació ÍNDEX
3 Evolució d'operadors inscrits i de superfície en agricultura ecològica (1995-2014) 4,936 6,578 7,187 7,835 9,570 10,827 50,788 52,346 56,211 56,368 54,189 55,355 60,095 62,331 71,513 83,506 92,435 94,972 112,408 120,865 236 303 341 386 421 450 682 777 805 895 932 986 1,068 1,251 1,431 1,639 1,916 2,065 2,470 2,724 0 500 1,000 1,500 2,000 2,500 0 20,000 40,000 60,000 80,000 100,000 120,000 140,000 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Sup. (Ha) Operadors
4 Creixement 2014: Productors: +11% +103 operadors vegetals +104 operadors ramaders Elaboradors: +12% +93 operadors Importadors: +25% +11 operadors Comercialitzadors: +17% +39 operadors Tipus d'activitat dels operadors en agricultura ecològica (2000-2014) 0 500 1000 1500 2000 2500 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Nombred'operadors Productors Elaboradors Importadors Comercialitzadors
5 Operadors en agricultura ecològica per províncies (2000-2014) Creixement 2014: Barcelona: +11% +98 operadors Lleida: +11% +71 operadors Tarragona: +10% +60 operadors Girona: +7% +23 operadors 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Númerod'operadors Barcelona Girona Lleida Tarragona
6 Nous operadors segons tipus per províncies (2014) 60 22 7 1 Productors Elaboradors Comercialitzadors Importadors 8038 16 6 Productors Elaboradors Comercialitzadors Importadors Lleida Tarragona GironaBarcelona 17 7 10 3 Productors Elaboradors Comercialitzadors Importadors 50 26 6 1 Productors Elaboradors Comercialitzadors Importadors Creixement 2014: Destaquen: Creixement de productors a Barcelona, Lleida i Tarragona, Creixement d’elaboradors A Barcelona i Tarragona Creixement de comercialitzadors a Barcelona i Girona
7 Superfície en agricultura ecològica per províncies (2000-2014) Creixement 2014: Lleida continua sent la província amb més superfície (60.554Ha) Barcelona és la que més ha crescut en el darrer any (gairebé +4.000Ha) Lleida Barcelona 0 5,000 10,000 15,000 20,000 25,000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Hectàrees 0 10,000 20,000 30,000 40,000 50,000 60,000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Hectàrees +2.149Ha +3.944Ha
8 0 5,000 10,000 15,000 20,000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Hectàrees 0 2,000 4,000 6,000 8,000 10,000 12,000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Hectàrees Superfície en agricultura ecològica per províncies (2000-2014) +1.550Ha +814Ha Girona Tarragona Creixement 2014: Girona i Tarragona també han crescut en superfície durant 2014 però no són les províncies que menys cultius tenen
9 Sense ‘Pastures, prats i farratges’, i ‘Bosc matolls i recol·lecció silvestre’ Vinya 34% Oliveres 24% Cereals i lleguminoses per a gra 17% Guaret, adob verd i erm 11% A. fruits secs 8% Altres 5% Tipus de cultius en agricultura ecològica (2014) Creixement 2014: Vinya: +22% +1.682 Ha (9.471 Ha) Oliveres: +11% +640 Ha (6.624 Ha) Cereals: +6% +279 Ha (4.843 Ha) Fruits secs: +14% +299 Ha (2.435 Ha) Hortalisses: +13,39% +88 Ha (745 Ha)
10 Cultiu de vinya en agricultura ecològica (2000-2014) Creixement 2014: Barcelona +23% Girona +26% Tarragona +22% 0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Hectàrees Barcelona Girona Lleida Tarragona
11 Creixement 2014: Lleida: 12% 4.414Ha (+490 Ha) Tarragona: 5% 1.854Ha (+81 Ha) Barcelona: 22% 248Ha (+44 Ha) Girona: 29% 108Ha (+24 Ha) Cultiu d’oliveres en agricultura ecològica (2000-2014) 0 500 1,000 1,500 2,000 2,500 3,000 3,500 4,000 4,500 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Hectàrees Barcelona Girona Lleida Tarragona
12 Vaquí de carn 53% Oví de carn 14% Cabrum de carn 11% Equí 9% Avicultura ous 3% Altres Creixement 2014: +15,6% 104 explotacions Vaquí carn: +11% 412 explotacions Oví carn: +15% 106 explotacions Cabrum carn: +12% 82 explotacions Equí: +21% 68 explotacions Avicult. ous: +62% 38 explotacions Avicult. carn: +50% 30 explotacions Explotacions ramaderes ecològiques (2014)
13 Activitats agroindustrials per províncies (2000-2014) Creixement 2014: +34% 1.190 activitats Barcelona: +40% 627 activitats Tarragona: 19,5% 238 activitats Lleida: +33% 187 activitats Girona: +33% 136 activitats 0 100 200 300 400 500 600 700 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Nombred'indústries Barcelona Girona Lleida Tarragona
14 Tipus d’activitats agroindustrials (2014) Creixement 2014: +34% 1.190 activitats Barcelona: +40% 627 activitats Tarragona: 19,5% 238 activitats Lleida: +33% 187 activitats Girona: +33% 136 activitats Comercialització i/o distribució 17% Elaboració i/o embotellament de vins, caves i escumosos 14% Manipulació i/o envasament de la producció hortofrutícola 7% Emmagatzematge 6% Fabricació i envasament d´olis i greixos 6% Panificació i pastisseria 5% Escorxadors, sales d´especejament 5% Importació 5% Manipulació, envasament i transformació de grans 4% Transformaci ó de la producció hortofrutícola 3% Manipulació, elaboració i envasament de fruits secs 3% Elaboració de productes carnis 3% Elaboració de preparats alimentaris 3% Manipulació, elaboració i envasament de productes avícoles 2% Envasament i etiquetatge de productes alimentaris 2% Altres
15 *en milions d’euros 0 € 50,000,000 € 100,000,000 € 150,000,000 € 200,000,000 € 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 34,5m€ 42,5m€ 49,6m€ 57,5m€ 65,5m€ 78m€ 85m€ 105m€ 133 m€ 152 m€ 210 m€ Volum de facturacions (2003-2013) Creixement 2013: +37,8% Cellers: +49,1% 37,1 milions € Comercialització / distribució: +55,1% 36,2 milions € Cereals i transformació de grans: +43,6% 23,6 milions €
16 34 m€ 44 m€ 59 m€ 78 m€ 26 m€ 32 m€ 33 m€ 34 m€ 16 m€ 21 m€ 22 m€ 40 m€ 10 m€ 11 m€ 13 m€ 20 m€ 0 € 10 € 20 € 30 € 40 € 50 € 60 € 70 € 80 € 2010 2011 2012 2013 Milionsd'euros Catalunya Espanya Espanya i Catalunya UE Exportació (fora UE) Destí Catalunya: 45% 78 milions € Destí UE: 23% 40 milions € Destí Espanya: 20% 34 milions € Destí fora UE: 12% 20 milions € Destí de les vendes (2004-2013)
17 Catalunya 45% Espanya 20% UE 23% Exportació (fora UE) 12% 2011 Destí de les vendes (2004-2013) Destí Catalunya: 45% 78 milions € Destí UE: 23% 40 milions € Destí Espanya: 20% 34 milions € Destí fora UE: 12% 20 milions € 2012 2013 Catalunya 41% Espanya 30% UE 19% Exportaci ó (fora UE) 10% Catalunya 47% Espanya 26% UE 17% Exportació (fora UE) 10%
18 0 500 1000 1500 2000 2500 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Nombred'inspeccions 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Ampliació 111 76 89 101 143 179 196 248 275 307 473 Inscripció 121 85 101 157 250 230 307 361 255 565 355 Seguiment 847 895 955 983 998 1217 1392 1591 1856 1971 2330 Activitat d’inspecció (2004-2014) Activitat d’inspecció 2014: Visites d’inscripció: 355 Visites d’ampliació: 473 Visites de seguiment: 2.330 Visites addicionals: 306
19 Analítiques realitzades (2014) Analítiques 2014: 437 analítiques 13,51% del total d’operadors Normativa obliga al 5%
20 Mapa d’inspeccions 2015 per comarques (1/2)
21 Mapa d’inspeccions 2015 per comarques (2/2) Auditors/es: 17 Equip CCPAE: 36
22 Productes autoritzats Certificats emesos Activitat de certificació (2009-2014) 0 2000 4000 6000 8000 2009 2010 2011 2012 2013 2014 +30% +66% +23% +60% +16% Activitat de certificació: Productes autoritzats (2014): 7.182 (+16%) Total prod. autoritzats: 29.929 Certificats emesos (2014): 2.991 (+8%) 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 2009 2010 2011 2012 2013 2014 +16% +6% +21% +11% +8%
23  Auditoria interna i auditoria d’ENAC  Pla nacional de control oficial  Auditoria del sistema econòmic i financer  Auditoria externa dels comptes  Rendir comptes a Intervenció General (Dept. d’Economia i Coneixement)  Rendir comptes a Sindicatura de Comptes  Auditoria del DAAM  Auditoria de la Subdirecció General d’Auditoria i Inspecció Internes del DAAM  Auditoria de la Direcció d’Auditories de Despeses Agràries de la Comissió Europea Auditories rebudes (2014)
24 ADREÇA Av. Meridiana, 38, 4a - 08018 Barcelona TELÈFON 93 552 47 90 FAX 93 552 47 91 CORREU-E ccpae.dar@gencat.cat WEB www.ccpae.org facebook.com/ccpae twitter.com/ccpae
25 Gràcies! www.gencat.cat www.ccpae.org

More Related Content

Estadístiques del sector ecològic a Catalunya 2000-2014

  • 1. 1 Estadístiques de la producció agrària ecològica a Catalunya (2000-2014) Daniel Valls i Cots President del CCPAE Roda de premsa de presentació de les dades del sector ecològic català (2014) Barcelona, 23 de març de 2015
  • 2. 2 1. Evolució general 2. Operadors (tipus i per províncies) 3. Superfície agrícola (per províncies i tipus) 4. Explotacions ramaderes (tipus) 5. Activitats agroindustrials (per províncies i tipus) 6. Facturacions i destí de vendes 7. Inspecció i certificació ÍNDEX
  • 3. 3 Evolució d'operadors inscrits i de superfície en agricultura ecològica (1995-2014) 4,936 6,578 7,187 7,835 9,570 10,827 50,788 52,346 56,211 56,368 54,189 55,355 60,095 62,331 71,513 83,506 92,435 94,972 112,408 120,865 236 303 341 386 421 450 682 777 805 895 932 986 1,068 1,251 1,431 1,639 1,916 2,065 2,470 2,724 0 500 1,000 1,500 2,000 2,500 0 20,000 40,000 60,000 80,000 100,000 120,000 140,000 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Sup. (Ha) Operadors
  • 4. 4 Creixement 2014: Productors: +11% +103 operadors vegetals +104 operadors ramaders Elaboradors: +12% +93 operadors Importadors: +25% +11 operadors Comercialitzadors: +17% +39 operadors Tipus d'activitat dels operadors en agricultura ecològica (2000-2014) 0 500 1000 1500 2000 2500 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Nombred'operadors Productors Elaboradors Importadors Comercialitzadors
  • 5. 5 Operadors en agricultura ecològica per províncies (2000-2014) Creixement 2014: Barcelona: +11% +98 operadors Lleida: +11% +71 operadors Tarragona: +10% +60 operadors Girona: +7% +23 operadors 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Númerod'operadors Barcelona Girona Lleida Tarragona
  • 6. 6 Nous operadors segons tipus per províncies (2014) 60 22 7 1 Productors Elaboradors Comercialitzadors Importadors 8038 16 6 Productors Elaboradors Comercialitzadors Importadors Lleida Tarragona GironaBarcelona 17 7 10 3 Productors Elaboradors Comercialitzadors Importadors 50 26 6 1 Productors Elaboradors Comercialitzadors Importadors Creixement 2014: Destaquen: Creixement de productors a Barcelona, Lleida i Tarragona, Creixement d’elaboradors A Barcelona i Tarragona Creixement de comercialitzadors a Barcelona i Girona
  • 7. 7 Superfície en agricultura ecològica per províncies (2000-2014) Creixement 2014: Lleida continua sent la província amb més superfície (60.554Ha) Barcelona és la que més ha crescut en el darrer any (gairebé +4.000Ha) Lleida Barcelona 0 5,000 10,000 15,000 20,000 25,000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Hectàrees 0 10,000 20,000 30,000 40,000 50,000 60,000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Hectàrees +2.149Ha +3.944Ha
  • 8. 8 0 5,000 10,000 15,000 20,000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Hectàrees 0 2,000 4,000 6,000 8,000 10,000 12,000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Hectàrees Superfície en agricultura ecològica per províncies (2000-2014) +1.550Ha +814Ha Girona Tarragona Creixement 2014: Girona i Tarragona també han crescut en superfície durant 2014 però no són les províncies que menys cultius tenen
  • 9. 9 Sense ‘Pastures, prats i farratges’, i ‘Bosc matolls i recol·lecció silvestre’ Vinya 34% Oliveres 24% Cereals i lleguminoses per a gra 17% Guaret, adob verd i erm 11% A. fruits secs 8% Altres 5% Tipus de cultius en agricultura ecològica (2014) Creixement 2014: Vinya: +22% +1.682 Ha (9.471 Ha) Oliveres: +11% +640 Ha (6.624 Ha) Cereals: +6% +279 Ha (4.843 Ha) Fruits secs: +14% +299 Ha (2.435 Ha) Hortalisses: +13,39% +88 Ha (745 Ha)
  • 10. 10 Cultiu de vinya en agricultura ecològica (2000-2014) Creixement 2014: Barcelona +23% Girona +26% Tarragona +22% 0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Hectàrees Barcelona Girona Lleida Tarragona
  • 11. 11 Creixement 2014: Lleida: 12% 4.414Ha (+490 Ha) Tarragona: 5% 1.854Ha (+81 Ha) Barcelona: 22% 248Ha (+44 Ha) Girona: 29% 108Ha (+24 Ha) Cultiu d’oliveres en agricultura ecològica (2000-2014) 0 500 1,000 1,500 2,000 2,500 3,000 3,500 4,000 4,500 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Hectàrees Barcelona Girona Lleida Tarragona
  • 12. 12 Vaquí de carn 53% Oví de carn 14% Cabrum de carn 11% Equí 9% Avicultura ous 3% Altres Creixement 2014: +15,6% 104 explotacions Vaquí carn: +11% 412 explotacions Oví carn: +15% 106 explotacions Cabrum carn: +12% 82 explotacions Equí: +21% 68 explotacions Avicult. ous: +62% 38 explotacions Avicult. carn: +50% 30 explotacions Explotacions ramaderes ecològiques (2014)
  • 13. 13 Activitats agroindustrials per províncies (2000-2014) Creixement 2014: +34% 1.190 activitats Barcelona: +40% 627 activitats Tarragona: 19,5% 238 activitats Lleida: +33% 187 activitats Girona: +33% 136 activitats 0 100 200 300 400 500 600 700 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Nombred'indústries Barcelona Girona Lleida Tarragona
  • 14. 14 Tipus d’activitats agroindustrials (2014) Creixement 2014: +34% 1.190 activitats Barcelona: +40% 627 activitats Tarragona: 19,5% 238 activitats Lleida: +33% 187 activitats Girona: +33% 136 activitats Comercialització i/o distribució 17% Elaboració i/o embotellament de vins, caves i escumosos 14% Manipulació i/o envasament de la producció hortofrutícola 7% Emmagatzematge 6% Fabricació i envasament d´olis i greixos 6% Panificació i pastisseria 5% Escorxadors, sales d´especejament 5% Importació 5% Manipulació, envasament i transformació de grans 4% Transformaci ó de la producció hortofrutícola 3% Manipulació, elaboració i envasament de fruits secs 3% Elaboració de productes carnis 3% Elaboració de preparats alimentaris 3% Manipulació, elaboració i envasament de productes avícoles 2% Envasament i etiquetatge de productes alimentaris 2% Altres
  • 15. 15 *en milions d’euros 0 € 50,000,000 € 100,000,000 € 150,000,000 € 200,000,000 € 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 34,5m€ 42,5m€ 49,6m€ 57,5m€ 65,5m€ 78m€ 85m€ 105m€ 133 m€ 152 m€ 210 m€ Volum de facturacions (2003-2013) Creixement 2013: +37,8% Cellers: +49,1% 37,1 milions € Comercialització / distribució: +55,1% 36,2 milions € Cereals i transformació de grans: +43,6% 23,6 milions €
  • 16. 16 34 m€ 44 m€ 59 m€ 78 m€ 26 m€ 32 m€ 33 m€ 34 m€ 16 m€ 21 m€ 22 m€ 40 m€ 10 m€ 11 m€ 13 m€ 20 m€ 0 € 10 € 20 € 30 € 40 € 50 € 60 € 70 € 80 € 2010 2011 2012 2013 Milionsd'euros Catalunya Espanya Espanya i Catalunya UE Exportació (fora UE) Destí Catalunya: 45% 78 milions € Destí UE: 23% 40 milions € Destí Espanya: 20% 34 milions € Destí fora UE: 12% 20 milions € Destí de les vendes (2004-2013)
  • 17. 17 Catalunya 45% Espanya 20% UE 23% Exportació (fora UE) 12% 2011 Destí de les vendes (2004-2013) Destí Catalunya: 45% 78 milions € Destí UE: 23% 40 milions € Destí Espanya: 20% 34 milions € Destí fora UE: 12% 20 milions € 2012 2013 Catalunya 41% Espanya 30% UE 19% Exportaci ó (fora UE) 10% Catalunya 47% Espanya 26% UE 17% Exportació (fora UE) 10%
  • 18. 18 0 500 1000 1500 2000 2500 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Nombred'inspeccions 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Ampliació 111 76 89 101 143 179 196 248 275 307 473 Inscripció 121 85 101 157 250 230 307 361 255 565 355 Seguiment 847 895 955 983 998 1217 1392 1591 1856 1971 2330 Activitat d’inspecció (2004-2014) Activitat d’inspecció 2014: Visites d’inscripció: 355 Visites d’ampliació: 473 Visites de seguiment: 2.330 Visites addicionals: 306
  • 19. 19 Analítiques realitzades (2014) Analítiques 2014: 437 analítiques 13,51% del total d’operadors Normativa obliga al 5%
  • 20. 20 Mapa d’inspeccions 2015 per comarques (1/2)
  • 21. 21 Mapa d’inspeccions 2015 per comarques (2/2) Auditors/es: 17 Equip CCPAE: 36
  • 22. 22 Productes autoritzats Certificats emesos Activitat de certificació (2009-2014) 0 2000 4000 6000 8000 2009 2010 2011 2012 2013 2014 +30% +66% +23% +60% +16% Activitat de certificació: Productes autoritzats (2014): 7.182 (+16%) Total prod. autoritzats: 29.929 Certificats emesos (2014): 2.991 (+8%) 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 2009 2010 2011 2012 2013 2014 +16% +6% +21% +11% +8%
  • 23. 23  Auditoria interna i auditoria d’ENAC  Pla nacional de control oficial  Auditoria del sistema econòmic i financer  Auditoria externa dels comptes  Rendir comptes a Intervenció General (Dept. d’Economia i Coneixement)  Rendir comptes a Sindicatura de Comptes  Auditoria del DAAM  Auditoria de la Subdirecció General d’Auditoria i Inspecció Internes del DAAM  Auditoria de la Direcció d’Auditories de Despeses Agràries de la Comissió Europea Auditories rebudes (2014)
  • 24. 24 ADREÇA Av. Meridiana, 38, 4a - 08018 Barcelona TELÈFON 93 552 47 90 FAX 93 552 47 91 CORREU-E ccpae.dar@gencat.cat WEB www.ccpae.org facebook.com/ccpae twitter.com/ccpae

Editor's Notes

  1. Operadors: A desembre de 2014, hi havia 2.724 inscrits al CCPAE. Representa un augment del 10,28 % respecte l’any anterior. La tendència continua sent creixent. Altes: Al 2014, es van formalitzar 425 altes. Comptabilitzant baixes, el creixement net d’inscrits va ser de 254 operadors. De les 425 altes, 88 són empreses, 6 importadors, 27 comercialitzadors i 304 productors Baixes: De les 171 baixes, 69 són E o I o C o combinació d’aquests, i 102 P o PE (Els que són PE només estan com a P) Superfície: A desembre de 2014, al CCPAE hi havia inscrites 120.865 Ha (un augment del 7,52% respecte l’any anterior.) També representa un creixement espectacular.
  2. El operadors han crescut de mitjana un 10,28%, com apuntàvem en la diapositiva anterior. Es va tancar l’any amb els següents operadors, segons el tipus d’activitat: Productors: Cal destacar que els productors ramaders han crescut més que els vegetals. Vegetals: 1.547 operadors vegetals (+10,03%) Ramaders: 507 operadors ramaders (+13,04%) Mitjana: 11% Elaboradors: 847 elaboradors (+12,33%) Importadors: 55 importadors (+25%) Comercialitzadors: 268 comercialitzadors (+17,03%)
  3. Totes les províncies continuen en línia ascendent. En percentatge totes les províncies han crescut de forma similiar, entre un 7% i un 11%. Però en nombres absoluts, destaquen Barcelona, amb 98 nous operadors, i Lleida, amb 71 nous operadors. L’evolució al llarg dels anys marca un fort creixement de l’activitat del sector ecològic a la província de Barcelona, excepte en un parell d’anys (2010 i 2012).
  4. Destaquen: Creixement de productors a Barcelona, Lleida i Tarragona, Creixement d’elaboradors A Barcelona i Tarragona Creixement de comercialitzadors a Barcelona i Girona
  5. Lleida continua sent la província amb més superfície. Barcelona és la que més ha crescut en el darrer any. Lleida: 60.554 Ha Barcelona: 25.274 Ha
  6. Girona i Tarragona també han crescut en superfície durant 2014 però no són les províncies que menys cultius tenen. Girona: 22.759Ha Tarragona: 12.278Ha
  7. [Observació: al gràfic es mostren tan sols els cultius, no la superfície de prats, pastures, farratges i bosc] De mitjana, el creixement del 2014 ha estat del 7,52%. Destaquem: S’ha arribat a les 120.865 Ha. El principal cultiu i el que més ha crescut continua sent la vinya (34% de la superfície de cultius) i ha crescut un 22% El segon cultiu en importància és el d’oliveres (24% de la superfície de cultius) i ha crescut un 11% Destacar el cultiu d’hortalisses que, tot i tenir poc creixement any rere any, aquest any ha crescut un 13%, per tant ha crescut força respecte altres anys.
  8. L’any 2013 es van inscriure 1.681 Ha en vinya ecològica, arribant a les 9.472 Ha. El creixement a Barcelona (+23,45%) i Tarragona (+21,81%) han estat destacats.
  9. El cultiu d’oliveres és molt important a Tarragona, però sobretot a Lleida. En percentatge Girona és on ha crescut més (+29%), però en números absoluts, l’impuls de l’olivera continua estant concentrat a Lleida (+490 Ha el 2014).
  10. A Catalunya constava a finals del 2013 un total de 771 explotacions ramaderes inscrites al CCPAE. El creixement net de la ramaderia a Catalunya el darrer any ha estat del 15,59% (creixement efectiu de 104 explotacions al 2014 davant les 86 del 2013). Destaquem: El vaquí de carn continua com el tipus de ramaderia predominant: 53% de tota la ramaderia ecològica (amb 412 explotacions - 2013: 372). L’avicultura d’ous amb 38 explotacions (és la que ha experiment un increment més fort: +62% (2014). 2013: 23 Seguida de l’avicultura de carn amb 30 explotacions i la segona amb més creixement: +50% (2013). 2013: 20 Porcí: 8 explotacions Apicultura: 7 explotacions Vaquí de llet: 6 explotacions Per províncies… Barcelona creix: +24,19% Girona creix: +12,67% Lleida creix: +13,74% Tarragona creix: +33%
  11. 2014 ha deixat un total de 1.190 activitats agroindustrials inscrites al Consell. El creixement ha estat de 302 agroindústries, que representa un 34% d’augment Barcelona és la província amb més concentració d’activitats transformadores, de comercialització i d’importació (52,69% del total) I també Barcelona és la província on ha crescut més en percentatge (+40%)
  12. Catalunya té molt diversificada la seva indústria agroalimentària. A Espanya, som capdavanters en aquest aspecte. Aquest fet és característic de la nostra terra, que és una terra que es caracteritza per tenir un teixit industrial agroalimentari força desenvolupat. 2014 es va tancar amb 1.190 activitats agroindustrials registrades (+34%) Després de l’activitat de Comercialització i/o distribució, l’Elaboració i/o embotellament de vins, caves i escumosos és l’activitat més nombrosa. Al 2014 han arribat als 165 (+13,68%% respecte l’any anterior) A banda de la pujada de la comercialització i els cellers, destaca la fabricació i envasament d’olis i greixos, amb 74 activitats (5% del total i creixement del 23,33%).
  13. El creixement de la facturació ha estat important: un 37,8%, arribant als 210 milions d’euros. [Observació 1: el volum de facturació no és valor de mercat, és valor de les facturacions de mercaderies, corresponents a les declaracions que fan els operadors inscrits] [Observació 2: les dades corresponen al darrer any tancat pel que fa a les declaracions de l’activitat dels operadors, és a dir, 2013. L’any 2014 encara s’estan tancant] La facturació prové fonamentalment de l’activitat de la indústria agroalimentària: 82%: agroindústria 18%: producció vegetal i ramadera Destaquen tres sectors: - Sector vitivinícola (+49,1%)  representa el 17,72% del total Comercialització i/o distribució (+55,1%)  representa el 17,29% del total Cereals i transformació de grans (+43,6%)  representa l’11,28% del total
  14. El destí majoritari continua sent Catalunya (45%), però la Unió Europea (23%) s’ha convertit en el segon destí per davant de la resta d’Espanya El creixement de les exportacions es deu majoritàriament a producte com el vi o l’oli, és a dir, elaborats. El consum intern és destacat en productes frescos i cadusers.
  15. Aquí es pot veure com ha variat, mínimament, però ha variat el destí, al llarg dels darrers tres anys comptabilitzats (2011, 2012 i 2013)
  16. El CCPAE realitza diàriament una tasca de control i certificació. Cada any, presentem la Memòria d’activitats i de gestió econòmica del Consell. Inspecció: Pel que fa a inspecció, les visites d’ampliació de l’activitat va créixer un 54,07%, i les de visites de seguiment un 18,21%.
  17. La normativa estableix que el número de mostres que s’han d’agafar i analitzar com a mínim cada any correspon al menys al 5% del operadors subjectes a control. L’any 2014 es van prendre un total de 437 mostres, que ha suposat un 13,51% del total d’operadors. Resultats mostres: 22 positius (de 437): 5%
  18. Durant 2015, es portaran a terme un total de 2.726 inspeccions de seguiment de la certificació, un 10,23% més que a la previsió de l'any 2014, que era de 2.473 auditories. A aquestes xifra se li sumaran al llarg de l'exercici altres tipus d'inspeccions que s'hauran de programar, ja sigui per nova inscripció o ampliacions, per visites aleatòries o dirigides, o per a les acreditacions específiques de Delinat i Biosuïsse (mercat suís) o Brasil.   A totes les comarques, menys a cinc, pugen les inspeccions planificades. Tan sols quatre mantenen el mateixa xifra, i una baixa. Alt Penedès (amb 271), Segrià (178) i Garrigues (159) són les comarques amb més concentració d'inspecció de seguiment. Per contra, Garraf (12) i Val d'Aran (9) són les que menys visites tenen programades.
  19. Durant 2015, es portaran a terme un total de 2.726 inspeccions de seguiment de la certificació, un 10,23% més que a la previsió de l'any 2014, que era de 2.473 auditories. A aquestes xifra se li sumaran al llarg de l'exercici altres tipus d'inspeccions que s'hauran de programar, ja sigui per nova inscripció o ampliacions, per visites aleatòries o dirigides, o per a les acreditacions específiques de Delinat i Biosuïsse (mercat suís) o Brasil.   A totes les comarques, menys a cinc, pugen les inspeccions planificades. Tan sols quatre mantenen el mateixa xifra, i una baixa. Alt Penedès (amb 271), Segrià (178) i Garrigues (159) són les comarques amb més concentració d'inspecció de seguiment. Per contra, Garraf (12) i Val d'Aran (9) són les que menys visites tenen programades.
  20. Certificació: El CCPAE autoritza els productes que es volen comercialitzar i aprova el seu etiquetatge. Durany 2014, es van autoritzar un total de 7.182 nous productes autoritzats, que representa un 16% més de volum que l’any anterior. Total prod. autoritzats: 29.929 Total prod. Autoritzats elaborats: 18.097 La tasca d’emissió de certificats va augmentar un 8%. Durant 2014 es van emetre un total de 2.991 certificats de conformitat, per exportació, etc.