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cristinodelacruz1

Cristino Ant. De la Cruz

Personal Information
Organization / Workplace
Dominican Republic Dominican Republic
Occupation
Director tecnico
About
Experiencias probadas:En producción y control de calidad de:a) Neurofarmacos b)Carnes ahumadas y embutidos:frescos,ahumados,madurados c) Pastas Alimenticias:largas,cortas,fideos sueltos o en nidos. d) Fermentación:aerobia,anaerobia, sumergida :alcohólica, acética,láctica e) Destilación:sencilla, fraccionada, por arrastre de vapor. f)extracción y separación de aceites esenciales, y principios activos que contengan los mismos. g) Vinos fermentados y envejecidos h) Licores secos y dulces:Ron, whisky, crema de ron y de whisky, licor de vino, de cerveza. i) Síntesis de moléculas orgánicas,producción de quitina,quitosano,astaxantina,a partir de desechos de crustaceos, y de microalgas,
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