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Organization / Workplace
Dominican Republic Dominican Republic
Occupation
Director tecnico
About
Experiencias probadas:En producción y control de calidad de:a) Neurofarmacos
b)Carnes ahumadas y embutidos:frescos,ahumados,madurados
c) Pastas Alimenticias:largas,cortas,fideos sueltos o en nidos.
d) Fermentación:aerobia,anaerobia, sumergida :alcohólica, acética,láctica
e) Destilación:sencilla, fraccionada, por arrastre de vapor.
f)extracción y separación de aceites esenciales, y principios activos que contengan los mismos.
g) Vinos fermentados y envejecidos
h) Licores secos y dulces:Ron, whisky, crema de ron y de whisky, licor de vino, de cerveza.
i) SÃntesis de moléculas orgánicas,producción de quitina,quitosano,astaxantina,a partir de desechos de crustaceos, y de microalgas,
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