1. За значението на плодовете и
зеленчуците и мястото им в
нашата трапеза
2. ПЛОДОВЕ С ВИТАМИН А
Богати на витамин А,
са портокали,,
ябълки, къпини и
праскови. Витаминът
играе важна роля при
клетъчното
размножаване и
образуването на
хормони.
4. 1.1 ПЛОДОВЕТЕ
Плодовете са основен
източник на витамините,
нужни на човешкия
организъм.
Плодовете не трябва да
липсват в нашето меню,
независимост какво ни е
хранително меню
използваме
5. ЛОДОВЕ С ВИТАМИН В1 И В3
В1 - грейпфрути, манго, малини, круши, лимони и
ананас
В3 - Банани, праскови, динята, киви и пъпеши
8. ВИТАМИНИТЕ В ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ
Съществуват 13 витамина, които нашият организъм не
може сам да създаде, затова трябва да му ги доставяме
чрез храната. Каква функция изпълняват витамините? В
кои зеленчуци да ги намерите?
9. ВИТАМИН A – БЕТА КАРОТЕН
» има влияние върху растежа,
доброто зрение, предпазва кожата,
» броколи, моркови, зеле, брюкселско
зеле, тиквичка, цикория, спанак,
маруля, киселец, магданоз, глухарче,
грах, тиква, соя
10. ВИТАМИН B1, B2, B3, B6
» отговарят за правилното функциониране на
нервната и мускулната система,
» патладжани, спанак, боб, маруля, леща,
киселец, глухарче, грах, картофи, соя, домати.
11. ВИТАМИН C
» подпомага
устойчивостта срещу
инфекции, борбата с
умората, абсорбиране
на желязото,
» целина, броколи,
брюкселско зеле,
карфиол, киселец,
цикория, спанак,
маруля, ряпа, магданоз,
глухарче, чушка,
репички, домати.
12. Витамин Д:
ВИТАМИН D И Е система, предотвратява рахит и подобрява
» подсилва костната
устойчивостта
» гъби
Витамин Е:
» предпазва клетките от свободните радикали и добре влияе на
тъканта,
» фасул, маруля, спанак, боб, соя.
13. ДВЕ МАЛКИ ХИТРИНИ С ВАЖНО ЗНАЧЕНИЕ
Консумацията на жълти и оранжеви зеленчуци
намалява с 52 процента риска от появата на рака
на пикочния мехур.
За здравословно хранене се препоръчва прием на
разнообразни зеленчуци – три и повече порции
дневно
15. МЯСТОТО НА ПЛОДОВЕТЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ
НА НАШАТА ТРАПЕЗА
1.2 Полезни летни плодове
и зеленчуци
През лятото плодовете и
зеленчуците са различни.
Вижте най-полезните, с
който да се храните през
лятото.
-Царевица, Череши,
Боровинки, Бамя, Ягоди,
Патладжани, Домати.