2. Республика Узбекистан O‘zbekiston Respublikasi Узбекиста́н-государство, расположенное в центральной части Средней Азии. Свою независимость приобрел 31 августа 1991 года. Ранее входил в состав Советского Союза.
3. Флаг Bayrog’ На заднем плане данного слайда изображен флаг Республики Узбекистан. На флаге имеется голубой цвет, белый цвет, зелёный цвет, красные линии, полумесяц и звезды. Голубой цвет на знамени — традиционный символ мира и символизирует чистоту, стремление к высокой нравственности. Белый цвет — это символ мира. Зелёный цвет — цвет обновления природы. Красные линии — жизненная сила, текущая в жилах живого организма. Молодой полумесяц (который на самом деле "стареющий") — символ обретённой независимости. На флаге изображено 12 звёзд, которые связаны с древним солнечным календарем. 12 звёзд следует понимать как символ древности культуры узбекского народа. Также 12 звёзд символизируют 12 областей Узбекистана
4. Герб Gerb Справа Вы можете видеть герб республики. В центре герба изображена Хумо (птица счастья в Узбекистане) с простертыми крыльями — в узбекской мифологии символ счастья и свободолюбия. Узбекский поэт Алишер Навои характеризовал птицу Хумо как самое доброе из всех живых существ. В верхней части герба находится восьмигранник, символизирующий утверждение республики, внутри — полумесяц со звездой.Изображение солнца символизирует свет, озаряющий путь узбекского государства, а также подчеркивает уникальные природно-климатические условия республики.Две реки, изображенные под птицей — это Амударья и Сырдарья, которые протекают на территории Узбекистана.Колосья являются символом хлеба, стебли с раскрытыми коробочками хлопка характеризуют главное богатство Узбекистана.
5. Узбеки O’zbeklar Более 90% процентов 28 миллионного населения Узбекистана составляют узбеки. тюркоязычный народ смешанного индоевропейско-тюркского происхождения. Кроме Узбекистана, достаточно большие группы автохтонных узбеков живут в северном Афганистане, северо-западном, северном, западном Таджикистане, в южном Казахстане, южной Киргизии, северной и восточной Туркмении. Исповедуют ислам суннитского толка.
6. Узбекская кухня Пища узбеков состоит из большого числа всевозможных растительных, молочных, мясных продуктов. Важное место в питании занимает хлеб, выпекаемый из пшеничной (реже — из другой — кукурузной и т. д.) муки в виде различных лепёшек (оби-нон, патир и т. д.). Распространены и готовые мучные изделия (в том числе — десертные). Ассортимент блюд отличается очень большим разнообразием. Излюбленное блюдо — плов, имеющий более 100 разновидностей. Большое место в питании занимают овощи, фрукты, виноград, арбузы, дыни, различные ореховые культуры (прежде всего грецкие и арахис). Главный напиток — чай, чаще зелёный.
7. Навруз Навруз- праздник, который отмечается в дни, на которые приходится весеннее равноденствие. По древнему обычаю, до наступления Новруза люди должны убирать в домах и вокруг, рассчитаться с долгами. На праздничный стол складывали круглые лепёшки из пшеницы, ячменя, проса, кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы, риса, кунжута и бобов. В Новруз приготовляют кушанья из семи, преимущественно растительных, продуктов, наиболее известным праздничным блюдом является сумаляк — блюдо из пророщенных ростков пшеницы.
8. Сумаляк Сумаляк — праздничное блюдо узбекской, киргизской, таджикской и других кухонь Средней Азии, приготавливаемое из пророщенных зёрен пшеницы. Готовится, как правило, в период празднования Навруза.В древности сумаляк в качестве ритуального блюда готовили перед началом весенних посевных работ. Сумаляк готовят из проросших зёрен пшеницы, которые перемалываются, а затем варятся в котле,куда также добавлялись камни (которые,естественно,в пищу не употреблялись) на хлопковом масле с добавлением муки в течение 20-24 часов. Считается, что сумаляк нужно готовить с песнопениями, танцами и шутливыми, весёлыми припевками. После охлаждения блюдо подаётся к столу. Считается, что это блюдо наделяет людей физическими и духовными силами.
