Asesor en Sistemas de Gesti贸n de Inocuidad y Calidad
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Ingeniero Qu铆mico egresado de la Universidad Veracruzana, Profesional en Calidad e Inocuidad Alimentaria. Conocimiento y dominio en Sistema HACCP, c贸digo SQF, est谩ndar BRC, ISO 9001:2008, ISO 22000, PAS 220, BPM, FOOD DEFENSE.
Experiencia en control de calidad y sistema de inocuidad (Implementaci贸n, verificaci贸n y validaci贸n) en la industria del Cereal (granos y semillas) e industria del caf茅 (caf茅 tostado y molido, extracto de caf茅, caf茅 soluble, capuccinos).
Capacitaci贸n del personal en: POE y POES, programas prerrequisito, HACCP, SQF, BPM, Inducci贸n a la organizaci贸n.
Conocimientos en BPM, PPR, POES, HACCP, Rastreabilidad/Recall de productos alimenticios.
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