Personal Information
Organization / Workplace
Wachtebeke
Occupation
IT Supervisor
About
Zoals elke Vlaming ben ik een echte Bourgondiër , zit in de genen via m'n vader.
De passie voor het koken heb ik van moeder geërfd,
ik probeer deze twee gaven te combineren en er mijn eigen ziel in te leggen gebaseerd op de Franse & Toscaanse keuken , al dan niet met wisselend succes.
Het begrip "La Dolce Vita" kent voor mij geen geheimen en zelf probeer ik met volle teugen van het leven te genieten.
Op uur en tijd een overheerlijk hapje , een lekker wijntje en als lid van "Confrérie du Sabre d'Or" ook een goede Champagne , welke ik dan geheel volgens de regels van de kunst Sabreer , dit het liefste in een speciale omgeving of plaats
De liefde voor het fijnere eten heeft mij al in menig