Auditor interno AIB, Elaboração de Plano HACCP e Instruções Operacionais, Controle do processo acompanhando desvios de produção. Análise fisico quÃmica de produto acabado, bloqueio, desbloqueio e inserção de resultados de análises no SAP, resposta a reclamação de consumidores, coletas de swabs (copan e lightinig); elaboração de check list e instruções de trabalho de limpeza, treinamento de funcionários, e Acompanhamento e Monitoramento em Auditorias AIB (Food Safety).