Personal Information
Organization / Workplace
São Paulo Area, Brazil Brazil
Occupation
Engenheiro de Alimentos
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Implantação de Programas de Qualidade : BPF, APPCC, Elaboração de Manuais, Treinamentos de Funcionários e Estruturação da Empresa para Auditorias Técnicas, Suporte Técnico - Comercial ao cliente.
Desenvolvimento de equipamentos, fornecedores e produtos congelados ( batata pré-frita, nhoque de batata, polenta, brócolis, ervilha, seletas de legumes, palmito, mandioca e derivados, aperitivos, salgados fritos e assados, etc ). Produtos secos ( mix em pó para massas, vegetais desidratados, temperos, tomate seco, palmito em conserva ).
Experiência em estruturação do segmento comercial food service ( institucional ), desde desenvolvimento de produtos ( pastas doces e salgadas, ...
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