Desde hace dos mil a帽os un peque帽o zapallo de inigualable aroma y sabor ha sido el ingrediente principal de los potajes y manjares de los se帽ores que reinaron durante la existencia de las culturas Lambayeque y Mochica.
Hoy, despu茅s de mucha espera, el Indecopi ha decidido reconocer que el zapallo loche 煤nicamente crece en los f茅rtiles valles de Lambayeque y no en otras partes del pa铆s. Esto ser谩 oficializado con la entrega de la denominaci贸n de origen a este producto.
Se conoce de algunas experiencias en el nororiente del pa铆s, como ha ocurrido en los valles de Amazonas, donde se sembraron zapallos loche, pero al ser utilizados en la preparaci贸n de alimentos se not贸 una marcada
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