El comité es una instancia de consulta con carácter incluyente y representativo de los intereses de los productores y agentes de la cadena productiva de tilapia de acuacultura en el estado de Veracruz. Constituye un mecanismo de planeación, comunicación y concertación permanente entre loa actores económicos que forman parte de la cadena productiva acuÃcola.