3. Faktai apie obuolį
Rekomenduojama per dieną suvalgyti 2 - 3 obuolius arba
išgerti pusę litro kokybiškų sulčių. Vakare suvalgytas obuolys
nuramina, o ryte – sužadina apetitą
Teigiama, kad vyrams, kurie suvalgo obuolį, širdies
priepuolio rizika sumažėja 32 proc.
Profilaktinis obuolių efektas – fenolio rūgštys, taip pat
antioksidantai, stabdantys trombų susidarymą. Obuoliai
užima antrąją vietą pagal antioksidantines
savybes, pasirodo juos lenkia tik spanguolės.
Stiklinė obuolių sulčių per dieną – puiki profilaktinė priemonė
nuo širdies ligų, mažinanti cholesterino kiekį.
Suomių mokslininkai ištyrė, kad net vienas obuolys per dieną
sumažina insulto galimybę.
4. Patiekalai iš obuolių
Obuolių sūris
Obuoliai karamelės sirupe
Moliūgų sriuba su obuoliais
Morkų-obuolių kokteilis
Kepti obuoliai su varške
5. Kepti obuoliai orkaitėje su
varške
Ingredientai:
4 didesni obuoliai,
150 g varškės,
100 g vandenyje išmirkytų razinų,
2 arb. š. medaus,
aliejaus.
Gaminimas:
Obuolius nuplauti, nupjauti viršūnėles su koteliais, vidų išskobti.
Išskobtą obuolių masę ( be sėklalizdžių) supjaustyti mažais
gabaliukais ir sumaišyti su varške, razinomis, medumi. Įdaro
pridėti į išskobtus vaisius, uždėti viršūnėles. Obuolius aptepti
aliejumi ir kepti 220°C orkaitėje apie 20 min. Skanaus!
