Experi锚ncia em: Pesquisa e aplica莽茫o de Biotecnologia, Bioprocessos e Biocat谩lise; Pesquisa e Desenvolvimento de produtos de panifica莽茫o industrial e artesanal; Desenvolvimento de sistemas de aditivos qu铆micos e enzim谩ticos para panifica莽茫o, confeitaria, food service e tratamento de farinhas; Consultoria e treinamento para produ莽茫o de p茫es artesanais e uso de Levain (massa madre); Desenvolvimento de projetos; Tecnologia enzim谩tica para a ind煤stria de alimentos (desenvolvimento e aplica莽茫o); Fermenta莽茫o natural; Produtos congelados.
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