Personal Information
Organization / Workplace
Mexico City Area, Mexico Mexico
Occupation
Barista Manager, Tostador Independiente
www.cuervogales.blogspot.com
www.facebook.com/Arturiana
About
Barista es el profesional especializado en el café de alta calidad, que trabaja creando nuevas y diferentes bebidas basadas en él, usando varios tipos de leches, esencias y licores, entre otros. También es el responsable de la presentación de las bebidas y puede complementar su trabajo con arte del latte.
La palabra «barista», cuyo origen se puede encontrar en el idioma italiano, nos dice que es una persona especializada en café. Para ser un buen barista se necesita mucha experiencia teórica y práctica. Debe ser una persona capaz de distinguir los distintos tipos de café para poder llegar a una mezcla o saber resaltar las caracterÃsticas de un origen único, para lo cual debe conocer sobre...
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