ݺߣ

ݺߣShare a Scribd company logo

Презентация ресторана Мангал-Экспресс

•
•
Financial Outsourcing Centre
Financial Outsourcing Centre

Дизайнерская версия презентации бизнес-плана ресторана Мангал-экспресс, обычная концепция у нас тоже выложена.

1 of 14
Download to read offline
МАНГАЛ-ЭКСПРЕСС РЕСТОРАН БЫСТРОГО ПИТАНИЯ
ЯДРО УСЛУГИ СОЗДАНИЕ СЕТИ РЕСТОРАНОВ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ «МАНГАЛ-ЭКСПРЕСС». КОНЦЕПЦИЯ РЕСТОРАНА ОСНОВАНА НА ПРИНЦИПЕ: ВСЕ ГОТОВИТСЯ В НА УГЛЯХ ИЛИ В ПЕЧАХ.
УНИКАЛЬНАЯ ТЕХНИЧЕСКАЯ КОНСТРУКЦИЯ Одной из инноваций, способных принести успех ресторану является мангал собственной конструкции. С одной стороны - это удобное оборудование, позволяющее одновременно готовить большое количество заказов. С другой стороны, это уникальный элемент интерьера с точки зрения рекламы.
МЕНЮ ФИШКА МАНГАЛ: • 60 видов шашлыков из: • баранины • говядины • свинины • рыбы • птицы • овощей • несколько видов шаурмы ТАНДЫР: • Традиционная восточная выпечка: • Лепешки • Лаваш ДРОВЯНАЯ ПЕЧЬ: • 60 видов шашлыков из: • Разнообразные виды пиццы • Множество сортов хачапури ОВОЩИ НАПИТКИ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО СВЕЖЕЕ И НЕ ЗАМОРОЖЕННОЕ МЯСО И ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ.
ПЕРСОНАЛ 7 ЧЕЛОВЕК: РАЗДЕЛЬЩИК МАНГАЛЬЩИК НА РАЗДАЧЕ КАССИР ПЕКАРЬ ПОМОЩНИК ПЕКАРЯ 1 2 1 1 1 1
ИНТЕРЬЕР ИНТЕРЬЕР МИНИМАЛИСТИЧЕН. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ОБЪЕКТ, ФАКТОР ПРИВЛЕЧЕНИЯ ВНИМАНИЯ – БОЛЬШОЙ КРУГЛЫЙ МАНГАЛ. ДИЗАЙН-ПРОЕКТ ОДНОГО ИЗ ВАРИАНТА ПЛАНИРОВКИ:
NEW ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫЕ УСЛУГИ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ ДАННОГО РЕСТОРАНА ПО СВОЕМУ УНИКАЛЬНЫ. ИСПОЛЬЗУЯ ТОЛЬКО ОРГАНИЧЕСКИЕ И СВЕЖИЕ ПРОДУКТЫ , А ТАКЖЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ НА УГЛЯХ И В ПЕЧАХ, ДЕЛАЮТ ПИЩУ ПОЛЕЗНОЙ, ВКУСНОЙ И ЗА СЧЕТ МАССОВОГО СБЫТА - НЕ ДОРОГОЙ.
ПРЕВОСХОДСТВО НАД ДРУГИМИ СОЗДАВАЕМЫЙ РЕСТОРАН БУДЕТ РАДИКАЛЬНО ОТЛИЧАТЬСЯ ОТ СУЩЕСТВУЮЩИХ КОНКУРЕНТОВ, ЧТО ПОЗВОЛИТ ОБЕСПЕЧИТЬ МОЩНУЮ ДИФФЕРЕНЦИАЦИЮ В ГЛАЗАХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ. ВАЖНЫМ КОНКУРЕНТНЫМ ПРЕИМУЩЕСТВОМ РЕСТОРАНА БУДЕТ ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ: ТАКОГО КОЛИЧЕСТВА ВИДОВ ШАШЛЫКОВ НА МОСКОВСКОМ РЫНКЕ НЕ ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧТИ НИКТО.
ЦЕНЫ Наименование Ед. изм. Цена продаж (руб.) Себестоимость (руб.) Шашлык из телятины 100 гр. 130 45 Шашлык из баранины 100 гр. 85 30 Шашлык из свинины 100 гр. 70 30 Шашлык из птицы 100 гр. 55 15 Шашлык из рыбы 100 гр. 110 35 Хачапури шт. 290 120 Лепешка шт. 40 10 Пицца шт. 340 100 Лимонад бут. 90 40
УДОВОЛЬСТВИЕ БЛЮДА, КОТОРЫЕ ГОТОВЯТСЯ НА УГЛЯХ ИЛИ В ПЕЧИ, ОТНОСЯТСЯ К НАИБОЛЕЕ ВОСТРЕБОВАННЫМ В КРУПНЫХ ГОРОДАХ. ОДНО ИЗ НАПРАВЛЕНИЙ, КОТОРОМУ СЛЕДУЕТ РЕСТОРАН БЫСТРОГО ПИТАНИЯ, ЭТО ПЕРЕХОД ОТ ЖЕСТКОЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОСТИ К ПОЛУЧЕНИЮ УДОВОЛЬСТВИЯ ОТ ЕДЫ.
ГАРАНТИИ У РЕСТОРАНА РАЗРАБОТАНА ХОРОШАЯ КОНКУРЕНТНОСПОСОБНАЯ КОНЦЕПЦИЯ, СОДЕРЖАЩАЯ ОТЛИЧИЯ ОТ ДРУГИХ ПОДОБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ. ПИЛОТНЫЙ РЕСТОРАН ПРОЕКТА «МАНГАЛ ЭКСПРЕСС» УСПЕШНО ПОКАЗАЛА СЕБЯ НА РЫНКЕ В КАЧЕСТВЕ СПОСОБНОГО ПРИВЛЕЧЬ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И ОБЕСПЕЧИТЬ ПОТОК ДОХОДОВ И РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ. В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ КОНЦЕПЦИЯ ГОТОВА К ТИРАЖИРОВАНИЮ И ИНИЦИАТОРЫ ПРОЕКТА ПРИНЯЛИ РЕШЕНИЕ О ВЫХОДЕ НА САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ РЫНОК.
РЕЗУЛЬТАТ
ШАБЛОН ЭТУ ПРЕЗЕНТАЦИЮ МОЖНО ПРИОБРЕСТИ В ФОРМАТЕ POWERPOINT В НАШЕМ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ WWW.MASTERPLANS.RU/INTERNET-MAGAZIN.HTML ПОСМОТРИТЕ ДРУГИЕ НАШИ ПРЕЗЕНТАЦИИ
14 129075 Москва ул. Аргуновская дом 2 стр. 1 офис 1218 Звоните нам в удобное для вас время, или посетите наш офис: 129075 Москва ул. Аргуновская дом 2 стр. 1, офис 1218 info@masterplans.ru +7 499 653 65 16 www.masterplans.ru Консалтинговое агентство «Мастерпланс»

More Related Content

Презентация ресторана Мангал-Экспресс

  • 2. ЯДРО УСЛУГИ СОЗДАНИЕ СЕТИ РЕСТОРАНОВ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ «МАНГАЛ-ЭКСПРЕСС». КОНЦЕПЦИЯ РЕСТОРАНА ОСНОВАНА НА ПРИНЦИПЕ: ВСЕ ГОТОВИТСЯ В НА УГЛЯХ ИЛИ В ПЕЧАХ.
  • 3. УНИКАЛЬНАЯ ТЕХНИЧЕСКАЯ КОНСТРУКЦИЯ Одной из инноваций, способных принести успех ресторану является мангал собственной конструкции. С одной стороны - это удобное оборудование, позволяющее одновременно готовить большое количество заказов. С другой стороны, это уникальный элемент интерьера с точки зрения рекламы.
  • 4. МЕНЮ ФИШКА МАНГАЛ: • 60 видов шашлыков из: • баранины • говядины • свинины • рыбы • птицы • овощей • несколько видов шаурмы ТАНДЫР: • Традиционная восточная выпечка: • Лепешки • Лаваш ДРОВЯНАЯ ПЕЧЬ: • 60 видов шашлыков из: • Разнообразные виды пиццы • Множество сортов хачапури ОВОЩИ НАПИТКИ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО СВЕЖЕЕ И НЕ ЗАМОРОЖЕННОЕ МЯСО И ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ.
  • 6. ИНТЕРЬЕР ИНТЕРЬЕР МИНИМАЛИСТИЧЕН. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ОБЪЕКТ, ФАКТОР ПРИВЛЕЧЕНИЯ ВНИМАНИЯ – БОЛЬШОЙ КРУГЛЫЙ МАНГАЛ. ДИЗАЙН-ПРОЕКТ ОДНОГО ИЗ ВАРИАНТА ПЛАНИРОВКИ:
  • 7. NEW ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫЕ УСЛУГИ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ ДАННОГО РЕСТОРАНА ПО СВОЕМУ УНИКАЛЬНЫ. ИСПОЛЬЗУЯ ТОЛЬКО ОРГАНИЧЕСКИЕ И СВЕЖИЕ ПРОДУКТЫ , А ТАКЖЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ НА УГЛЯХ И В ПЕЧАХ, ДЕЛАЮТ ПИЩУ ПОЛЕЗНОЙ, ВКУСНОЙ И ЗА СЧЕТ МАССОВОГО СБЫТА - НЕ ДОРОГОЙ.
  • 8. ПРЕВОСХОДСТВО НАД ДРУГИМИ СОЗДАВАЕМЫЙ РЕСТОРАН БУДЕТ РАДИКАЛЬНО ОТЛИЧАТЬСЯ ОТ СУЩЕСТВУЮЩИХ КОНКУРЕНТОВ, ЧТО ПОЗВОЛИТ ОБЕСПЕЧИТЬ МОЩНУЮ ДИФФЕРЕНЦИАЦИЮ В ГЛАЗАХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ. ВАЖНЫМ КОНКУРЕНТНЫМ ПРЕИМУЩЕСТВОМ РЕСТОРАНА БУДЕТ ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ: ТАКОГО КОЛИЧЕСТВА ВИДОВ ШАШЛЫКОВ НА МОСКОВСКОМ РЫНКЕ НЕ ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧТИ НИКТО.
  • 9. ЦЕНЫ Наименование Ед. изм. Цена продаж (руб.) Себестоимость (руб.) Шашлык из телятины 100 гр. 130 45 Шашлык из баранины 100 гр. 85 30 Шашлык из свинины 100 гр. 70 30 Шашлык из птицы 100 гр. 55 15 Шашлык из рыбы 100 гр. 110 35 Хачапури шт. 290 120 Лепешка шт. 40 10 Пицца шт. 340 100 Лимонад бут. 90 40
  • 10. УДОВОЛЬСТВИЕ БЛЮДА, КОТОРЫЕ ГОТОВЯТСЯ НА УГЛЯХ ИЛИ В ПЕЧИ, ОТНОСЯТСЯ К НАИБОЛЕЕ ВОСТРЕБОВАННЫМ В КРУПНЫХ ГОРОДАХ. ОДНО ИЗ НАПРАВЛЕНИЙ, КОТОРОМУ СЛЕДУЕТ РЕСТОРАН БЫСТРОГО ПИТАНИЯ, ЭТО ПЕРЕХОД ОТ ЖЕСТКОЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОСТИ К ПОЛУЧЕНИЮ УДОВОЛЬСТВИЯ ОТ ЕДЫ.
  • 11. ГАРАНТИИ У РЕСТОРАНА РАЗРАБОТАНА ХОРОШАЯ КОНКУРЕНТНОСПОСОБНАЯ КОНЦЕПЦИЯ, СОДЕРЖАЩАЯ ОТЛИЧИЯ ОТ ДРУГИХ ПОДОБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ. ПИЛОТНЫЙ РЕСТОРАН ПРОЕКТА «МАНГАЛ ЭКСПРЕСС» УСПЕШНО ПОКАЗАЛА СЕБЯ НА РЫНКЕ В КАЧЕСТВЕ СПОСОБНОГО ПРИВЛЕЧЬ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И ОБЕСПЕЧИТЬ ПОТОК ДОХОДОВ И РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ. В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ КОНЦЕПЦИЯ ГОТОВА К ТИРАЖИРОВАНИЮ И ИНИЦИАТОРЫ ПРОЕКТА ПРИНЯЛИ РЕШЕНИЕ О ВЫХОДЕ НА САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ РЫНОК.
  • 13. ШАБЛОН ЭТУ ПРЕЗЕНТАЦИЮ МОЖНО ПРИОБРЕСТИ В ФОРМАТЕ POWERPOINT В НАШЕМ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ WWW.MASTERPLANS.RU/INTERNET-MAGAZIN.HTML ПОСМОТРИТЕ ДРУГИЕ НАШИ ПРЕЗЕНТАЦИИ
  • 14. 14 129075 Москва ул. Аргуновская дом 2 стр. 1 офис 1218 Звоните нам в удобное для вас время, или посетите наш офис: 129075 Москва ул. Аргуновская дом 2 стр. 1, офис 1218 info@masterplans.ru +7 499 653 65 16 www.masterplans.ru Консалтинговое агентство «Мастерпланс»