2. Вопросы, которые не вызывают
сомнений.
Веществ, которых не должно быть в нашей еде, но они
там есть.
1. Искусственные улучшители вкуса, ароматизаторы, ингредиенты,
улучшающие внешний вид изделий, продлевающие срок годности
2. «Пустые» продукты, которые есть только калории без других
питательных нутриентов.
3. Канцерогены – (можно получить самим дома при жарки)
4. Антибиотики (мясо, птица, рыба, морепродукты+молочная продуция)
5. Стимуляторы роста (мясо, птица, рыба, морепродукты)
6. Термические дрожжи
3. Вопросы, которые не вызывают
сомнений.
Веществ, которых не должно быть в нашей еде, но они
там есть.
Еда – мы едим слишком много
4. Вопросы, которые не вызывают
сомнений.
Веществ, которых не должно быть много в нашей еде,
но они там есть.
1. Много соли. (В России в 2 раза превышают норму потребления)
2. Быстрых углеводов (Много сахара, в том числе «плохого» сахара)
3. Дрожжи термофильные
4. Глютен
5. Очень много животного белка (мясо на завтрак, обед и ужин- плохая
идея)
5. Вопросы, которые не вызывают
сомнений.
Количество воды – зависти от типа питания.
Сыроедам нужно воды намного меньше.
6. Что можно сделать?
Смотреть упаковку – читать составы
Готовить самим
Планировать питание на день, чтобы не слететь на проторенную дорожку
Самим готовить перекусы и сладости детям
Меньше добавлять рафинированного сахара, а больше сухофруктов и сиропа
топинамбура
Предпочитать баранину
Не покупать китайские овощи-фрукты
Деревня спасет город (Магазинные яйца почти пустой продукт. Искать
деревенские проверянного поставщика молоко и яиц)
Минимизировать глютен ( Оставить пшеничную муку для праздников. Белый хлеб
по особым праздникам)
Бездрожжевой хлеб (кстати, льняные хлебцы прекрасная замена хлебу)
Ряд долгоживущих видов рыб (акулы, рыбы-меч, королевская скумбрия,
кафельник, тунец, щука, лосось) содержат ртути больше, чем другие виды –
минимизировать взрослым, детям не давать. См. выше про льняные хлебцы
7. Просто идеи для питания
Завтрак
Каши – овсянка, гречка, пшенка, лен, ржанная, полбянная, ячменная
Обед
Супы- крем-супы из овощей – брокколи, цветная капуста, тыква, зеленый горошок,
кукуруза, шпинат. Бобовые – чечевица, фасоль, нут, маш, горох
Ужин
Киноа, рис, гречка, макароны из гречки, различные запеченные и тушенные
овощи, винегрет на пару
Перекусы – фрукты и овощи
Замачивать на ночи бобы и крупы
